Czy lepiej pić kawę przed czy po śniadaniu?

PORANNY DOPING KOFEINOWY

Zwyczajem ludzi w niemal każdym kraju na świecie jest rozpoczynanie dnia od filiżanki kawy. Wszyscy wiemy o jej działaniu pobudzającym, więc logiczne jest, żekiedy rano musimy się obudzić, sięgamy po filiżankę aromatycznej, gorącej kawy. Ten kofeinowy narkotyk działa świetnie, to znaczy pod względem natychmiastowego efektu na aktywny początek dnia. Czy ta popularna poranna tradycja oszukiwania ciała i umysłu kawą jest dobra dla naszego zdrowia?

Coraz więcej badań koncentruje się nakawie i jej wpływie na zdrowie i ogólnie można powiedzieć, żepicie kawy ma znaczący pozytywny, a czasem niemal terapeutyczny lub zapobiegawczy wpływ na nasze zdrowie. Jednak nawet spożywanie kawy ma swoje warunki, aby utrzymać te korzyści zdrowotne.

PRAWIDŁOWE SPOŻYCIE KAWY

Piciedobrze i świeżo palonej kawy, która jest przygotowywanaprzy użyciu odpowiednich metod, jestabsolutnie niezbędne . Taką kawę, a najlepiej czystą czarną kawę bez cukru i mleka, zaleca się następnie p ić wokreślonych ilościach, zgodnie z indywidualnym metabolizmem każdego z nas. Oprócz ilości wypijanej kawy, czas, w którym kawa jest pijana, odgrywa istotną rolę wuzyskiwaniu jej korzyści przy jednoczesnym minimalizowaniu jej negatywnych konsekwencji.

Spożywając kawę, powinniśmy wziąć pod uwagę jej dobrze znaną zdolność do powstrzymywania zmęczenia. W momencie, gdy musimy pracować lub prowadzić samochód, tłumienie snu jest bardzo przydatne. Musimy jednak również zaakceptować fakt, że tłumienie zmęczenia w późniejszych godzinach ma wpływ na nasze wzorce snu w nocy.

JAK WIECZORNA KAWA WPŁYWA NA NASZ SEN

Załóżmy, że masz dużo pracy do wykonania przed wieczorem i robisz sobie przerwę na kawę około 17:00. Kawa może cię pobudzić i możesz wrócić do pracy, ale kofeina, którą spożyłeś o 17:00, nie opuści twojego organizmu aż do, powiedzmy, 23:00.

Zwyklemówi się, żeorganizm potrzebuje około4 do 8 godzin, aby pozbyć się kofeiny, ale średnio możemy liczyć na około sześć godzin, aby organizm był pod wpływem kawy. Jeśli wypijemy kawę wieczorem, możliwe jest, że kofeina będzie nadal skuteczna w naszym organizmie do czasu, gdy spróbujemy zasnąć.

W rezultacie, jeśli w ogóle uda nam się zasnąć, nasz sen będzie niskiej jakości. Kofeina może zakłócać nie tylko zasypianie, ale cały proces snu na wszystkich jego etapach, które są niezbędne do naszego prawidłowego funkcjonowania.

NATURALNY RYTM DNIA I NOCY ORGANIZMU

Tak jak po nocy przychodzi dzień, a wskazówki na zegarze nieustannie się poruszają, tak i my mamy w sobie tak zwany zegar biologiczny. Nasz organizm działa zgodnie z rytmami okołodobowymi, tj. naszymi wewnętrznymi ustawieniami dnia i nocy. Wraz z tymi rytmami w naszym ciele zachodzą pewne procesy, takie jak naturalna produkcja melatoniny lub kortyzolu.

Substancje te są wytwarzane w naszym organizmie i pomagają nam w prawidłowym funkcjonowaniu snu i czuwania. Gdy procesy te są zakłócane przez kofeinę, mogą wystąpić niekorzystne skutki, które mogą objawiać się problemami zdrowotnymi. Zakłócając funkcje związane z naszym rytmem okołodobowym, kofeina może wpływać na produkcję wspomnianego wcześniej kortyzolu lub kawa może zakłócać kontrolę poziomu cukru we krwi.

JAK KOFEINA WPŁYWA NA PORANNĄ PRODUKCJĘ KORTYZOLU?

Wspomniany wcześniej kortyzol nazywany jest hormonem stresu. Jest to substancja, która aktywuje i reguluje wiele funkcji naszego organizmu. W węższym znaczeniu można powiedzieć, że kortyzol stymuluje nas do określonej aktywności. Pod tym względem jest on bardzo podobny do kofeiny. Naturalne wydzielanie kortyzolu do organizmu z nadnerczy w wyniku funkcjonowaniaosi HPA odbywa się falami w ciągu dnia, przy czym pierwsza fala jest związana z naszym przebudzeniem .

Poranny, zwykle podwyższony poziom kortyzolu we krwi może wydawać się niepotrzebny dla organizmu, jeśli przyzwyczaimy się do picia kawy w tym czasie, tj. rano po przebudzeniu. Zastąpienie kofeiny kortyzolem może z czasem objawiać się chronicznym zapotrzebowaniem na poranną kawę. Nawyk ten jest wtedy bardziej niż podobny do uzależnienia.

BADANIA NAD WZROSTEM POZIOMU CUKRU WE KRWI SPOWODOWANYM PORANNĄ FILIŻANKĄ KAWY

Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z brytyjskiego uniwersytetu sugerują , żesen pod wpływem kofeiny ma wpływ na nasz metabolizm. W szczególności na poziom cukru we krwi. Biorąc pod uwagę fakt, że choroby układu krążenia i cukrzyca są jednymi z najczęstszych chorób o wysokim ryzyku śmierci, zaleca się utrzymywanie poziomu cukru we krwi w bezpiecznym zakresie, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia tych chorób. W badaniu wzięło udział29 mężczyzn i kobiet, którzy zostali poddani trzem eksperymentom.

W pierwszym z nich naukowcy pozwolili im spać w normalnym trybie, a rano po przebudzeniu badani wypili słodki napój. W drugiej próbie sen został zakłócony przez badaczy budzących eksperymentatorów co godzinę i zmuszających ich do ponownego wypicia słodkiego napoju rano po przebudzeniu. Następnie, w trzecim eksperymencie, grupa testowa ponownie nie spała przez całą noc, ale po przebudzeniu wypiła najpierw mocną czarną kawę, a dopiero po pół godzinie słodki napój.

WYNIKI BADAŃ NAD WPŁYWEM KAWY NA METABOLIZM

Podczas testów eksperymentatorzy pobrali próbki krwi od uczestników badania po wypiciu przez nich słodkiego napoju, który miał być kalorycznym substytutem ich zwykłego śniadania. Wyniki badania wykazały, żejedna noc przerwanego snu nie wpłynęła negatywnie na reakcję uczestników na poziom cukru we krwi na śniadanie w porównaniu z wynikami badania krwi na insulinę po pierwszym teście z normalnym spokojnym snem.

Natomiast mocna czarna kawa wypita przed śniadaniem znacząco podniosła poziom cukru we krwi badanych po "śniadaniu" .Wzrost ten wynosił około 50%. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że kofeina powoduje oporność na insulinę.

JAKI JEST NAJLEPSZY CZAS NA PIERWSZĄ KAWĘ W CIĄGU DNIA?

Odkrycia te sugerują zatem, że powinniśmy pićkawę po śniadaniu, aby utrzymać zrównoważony poziom cukru we krwi i kortyzolu. Zdrowy czas napicie kawy to okres między śniadaniem a obiadem, ponieważ druga fala naturalnego uwalniania kortyzolu następuje krótko po południu.

Pomimo faktu, że kawa jest powszechnie uważana za używkę, jej spożywanie jest mniej lub bardziej kwestią przyzwyczajenia. Biorąc pod uwagę zebrane informacje natemat jej wpływu na funkcjonowanie ludzkiego organizmu, powinniśmy zastanowić się nie tylko nad tym,ile kawy pijemy, ale także kiedy. Następnie powinniśmy odpowiednio dostosować czas wypiciapierwszej i ostatniej filiżanki kawy.