Etykieta podczas picia kawy w kawiarni
Niezdecydowanie
Pana Karla czasami dręczy lekki paraliż decyzyjny. Odwiedzając nieznaną wcześniej kawiarnię, musi dokładnie przestudiowaćmenu . Dziś jednak wie, że najlepiej zrobić to poza kolejką.
Niewielu baristów jest zadowolonych z tego, że pan Karol przegląda menu, a za nim stoi kilku oczekujących klientów z przemyślanym zamówieniem.
Gdy pan Karel wybierze jużswoje zamówienie, stara się trzymać swojego pierwotnego zamówienia. Wie, że jedna zmiana w zamówieniu może byćtolerowana. Tak długo, jak powiadomi na czas.
Barista z dzbankiem bitego mleka do caffè latte prawdopodobnie nie będzie zadowolony, gdy pan Karel w końcu zdecyduje się na cold brew.
Skomplikowane zamówienia
Świat kawy z roku na rok staje się coraz bardziej skomplikowany, a pan Karel od lat nie zamawiał kawy słowami:"jedna kawa na raz". Wie, że musi być konkretny. Tylko w ten sposób dostanie to, czego naprawdę chce.
Jednocześnie jednak pamięta, że wskazane jest, aby nie przytłaczać personelu zbyt skomplikowanymi przepisami. Nawet barista roku może nie spełnić dokładnie jego zamówienia, jeślinigdy nie robił napoju, który opisuje lub niesłyszał o nim.
Niecierpliwość
Spójrzmy prawdzie w oczy: pan Charles jest uzależniony od kofeiny. Gdy tylko widzi przed sobą więcej osób w kawiarni, zaczyna się niecierpliwić.
Wie jednak, że inni goście i personel są na tym samym wózku co on i że niewielu baristów czuje się komfortowo patrząc na czekających klientów.
Każdego ranka pan Charles stara się obiecać sobie, że następnym razem będzie trochę bardziej cierpliwy. Albo wyjść z domu trzy minuty wcześniej niż dzisiaj.
Niemiły gość
Pan Karel czasami ma zły dzień. Ale to nie czyni go nieprzyjemnym dla personelu, który stara się robić to, co uważa za stosowne. Pan Karel wie, że przenosząc negatywne uczucia na baristę, jego kawa przestanie mu smakować. Kiedy nie ma dnia,rozmawia z baristą o tym. Chyba że za nim tworzy się kolejka.
Telefon
Wiele lat temu pan Charles podnosił słuchawkę telefonu, gdy chciał zadzwonić. Dziś wydaje się, że jego smartfon przykleił się do jegodłoni. Albo zabija czas, albo po prostu unika interakcji społecznych . Ale pan Karel próbuje pokonać swoje uzależnienie od technologii . Nawiązujekontakt wzrokowy z baristką, dając jej znać, że jest świadomy, że ona też jest człowiekiem. Wie, że tak naprawdę nie może przegapić niczego na e-mailu, Facebooku, instagramie lub tiktok w ciągu 3 minut. Podczas oczekiwania zamieniakilka słów z baristą . Pyta ją, jak sobie radzi lub jak nauczyła się tak ładnie rysować rozety.
Bałagan
Sprzątanie po gościach to zadaniepersonelu . Ale czy to nie miłe ze strony pana Karla, że zostawia miejsce w lepszym stanie, niż było, gdy przybył?
Barmani są mu wdzięczni, gdy przynosi im filiżankę i szklankę przy barze. Tak długo, jak jest na niej miejsce.
Oszczędza im to czasu. Pan Charles wie, że wokół ekspresu do kawy zawsze jestdużo pracy.
Uzurpacja przestrzeni
Pan Karel pisze bloga o kawie. Najlepiej robi to w kawiarni. Ale czasami siedzitam godzinami i wypił tylko jedno cappuccino. Inni klienci przychodzą i wychodzą, bo nie mają gdzie usiąść. Pan Karel stara się o tym pamiętać i daje innym miejsce do siedzenia w kawiarni.
Głośne rozmowy
Pan Karel ma przyjaciela. Czasami omawia z nim interesujące tematy. Ich komunikacja staje się najbardziej gorąca, gdy rozmawiają o domowym parzeniu kawy filtrowanej. Wtedy obaj są niepohamowani i bardzo głośni. Pan Karol zdaje sobie jednak sprawę, że w kawiarni są inni ludzie, którzy chcą porozmawiać. Dlatego on i jego przyjaciel starają się utrzymać rozmowę na poziomie głośności komfortowym
dla innych gości i personelu.