Klasyczny vs. kompaktowy ekspres do kawy

Co to znaczy, że dźwigniowy ekspres do kawy ma w nazwie słowo "kompaktowy"? Porównanie z klasycznym ekspresem do kawy. Dlaczego warto wybrać kompaktowy ekspres do kawy, a kiedy zwykłą wersję?

Dźwigniowy ekspres do kawy w wersji "kompaktowej"

Zdecydowanie nie należy doszukiwać się niczego skomplikowanego w terminologii ekspresów dźwigniowych. Jeśli jest napisane, że jest to wersja "kompaktowa", jest to po prostu bardziej kompaktowy ekspres do kawy. To znaczy, mniejszy ekspres do kawy - bardziej kompaktowy.

Wygląd i funkcjonalność opiera się naklasycznym ekspresie do kawy, z którym tak naprawdę nie ma porównania pod tymi względami. No, pozazmianami w możliwościach bezpośrednio związanymi ze zmniejszeniem do kompaktowych wymiarów.

W jaki sposób ekspres do kawy staje się kompaktowy?

Większość elementów ekspresu do kawy musi pozostać taka sama jak w klasycznej wersji. Niewiele można zrobić technologicznie, aby oszukać wymiary ekspresu do kawy. Gdzie więc można zmniejszyć cale?

Wbudowanybojler na wodę i parę mapojemność do 15 litrów w normalnej wersji ekspresów do kawy z dwiema dźwigniami . Kompaktowy rozmiar jest zwykle osiągany, gdy ta część ekspresu do kawy jest zmniejszona, być może o połowę. Czasami producent ucieka się nawet do zmiany położenia bojlera, umieszczając go pionowo. To jeszcze bardziej zmniejsza szerokość ekspresu.

Kompaktowy a klasyczny ekspres do kawy

Ok, więc teraz wiemy, że "kompaktowy" to mniej więcej pomniejszony klasyczny ekspres do kawy , a jego rozmiar opiera się na objętości pozostawionej przez bojler. Pomijając wymiary kompaktowego ekspresu do kawy w porównaniu z normalną wersją, czy będą jakieś inne różnice?

Cechy ekspresu do kawy, które są wskazywane przez rozmiar bojlera, są głównie następujące:

ilość gorącej wody, którą jest w stanie dozować
objętośćmleka, którą może ubić
siła dyszy parowej podczas ubijania
stabilność temperatury lub częstotliwość podgrzewania.

Wady kompaktowego ekspresu do kawy

Ilość przygotowywanych napojów (espresso, herbaty, latte...) jest proporcjonalna do wielkości bojlera w ekspresie do kawy. Logicznie rzecz biorąc, mniejszy bojler musi być uzupełniany częściej i jeśli wyjmiesz 2 duże czajniki wody na herbatę w tym samym czasie, nowo dodana woda znacznie obniży temperaturę w bojlerze.

Jednocześnie, gdy bojler dozuje dużo wody, ciśnienie spadnie, więc dysza pary straci niezbędną moc do prawidłowego ubijania mleka. Z mniejszym bojlerem, będziesz również ograniczony mniejszą objętością pary do ubijania, co oznacza przygotowanie mniejszej ilości latte na raz.

Zalety kompaktowego ekspresu do kawy

Spójrzmy więc na to z drugiej strony, czyli: dlaczego mały bojler w ekspresie do kawy jest lepszy? Zalety mniejszego bojlera są następujące:

szybszenagrzewanie ekspresu do kawy,
mniejsze zużycie energii,
mniejsze zużycie wody,
niższa waga ekspresu do kawy
i oczywiście jego wymiary.

Dwudźwigniowe ekspresy do kawy w wersji "kompaktowej". Konkretne przykłady

Przyjrzyjmy się teraz prawdziwym przykładom kompaktowych ekspresów do kawy i klasycznym wersjom, na których bazują. Najbardziej znanym i najlepiej sprzedającym się ekspresem do kawy w wersji "kompaktowej" jest zdecydowanie Nuova Simonelli Appia Life.

Appia Life 2Gr V	Appia Life 2Gr V Compact
11-litrowy bojler	Bojler o pojemności 7,5 litra
Moc wejściowa 3350 W	Moc wejściowa 2900 W
78 × 53 × 55 cm (szer. × wys. × gł.)	55,4 × 54,5 × 49 cm (szer. × wys. × gł.)
60 kg	42,5 kg

Kolejny dżentelmen do golenia... ahem ekspres do kawy w kompaktowej formie, hiszpański IberitalIB7 pojawił się w naszej ofercie dźwigniowych ekspresów do kawy. Ale uwaga, tutaj tylkowymiar szerokości został zmniejszony, dzięki zmianie rozstawu komponentów, a na przykład dysza jest tylko jedna w wersji kompaktowej.

IB7 2Gr Standard	IB7 2Gr Compact
11-litrowy bojler	Bojler o pojemności 11 litrów
Moc wejściowa 3000 W	Moc wejściowa 3000 W
69,5 × 46 × 50,8 cm (szer. × wys. × gł.)	54 × 46 × 50,8 cm (szer. × wys. × gł.)
55 kg	52 kg

Najbardziej kompaktowy profesjonalny ekspres do kawy?

Tylko jednouchwytowy ekspres do kawy osiąga najmniejsze wymiary. Dlatego wybiorę w tym segmencie. Najbardziej kompaktowe wśród nich są 40 cm Appie 1Gr w objętości lub jako półautomat .

Ponieważ mówimy o profesjonalnym ekspresie do kawy, staram się znaleźć nie tylko mały, ale także mocny ekspres do kawy. Właściwie taki, który producenci wyposażyli w technologię minimalizującą wady ograniczonego rozmiaru. Zatem chwila suspensu i... pa! To Victoria Arduino Prima Eagle One PRO.

Ciekawą rzeczą w tym mini zwierzaku jest zaawansowana technologia wewnątrz. Wyrafinowany system grzewczy w trzech stacjach Prima E1 PRO jest zaaranżowany absolutnie genialnie. Poważnie, tak to się nazywa: T3 Genius. ???? Ekspres do kawy będzie gotowy do pracy wciągu 7 minut. Poza tym, może on ubijać mleko do samego końca. Tak, wykorzystuje również fajną technologię o nazwie Steam-by-Wire. I w sumie ma PRO, klasyczna Prima E1 i EXP wiele do zaoferowania.

Prima E1 PRO

Bojler o pojemności 1,7 + 0,8 litra

moc wejściowa 2000-3000 W

41,1 × 37,9 × 51 cm (szer. × wys. × gł.)

37 kg

Podsumowanie

Jak widać, każdy znajdzie coś dla siebie. Kto potrzebuje lekkiej wersji dwudźwigniowego ekspresu do kawy, kto chce zaoszczędzić kilka centymetrów, ale nie zrezygnuje z dużego bojlera, a także coś dla niezależnego baristy, który potrzebuje technologicznie napakowanego jednouchwytowego ekspresu do kawy. Gdzie się zmieścisz?