Magazyn kawy Standart
OD ZAŁOŻENIA MAGAZYNU DO CHWILI OBECNEJ
Pierwszy egzemplarz magazynu Standard pojawił się 6 lat temu, w2015 roku. Założył go Słowak Michal Molčan, który założył Standart, gdy miał 20 lat. Powstał między innymi z myślą, że dobra kawa powinna być bardziej dostępna dla każdego.
Od początku do dziś jest toniezależny magazyn. Magazyn jest publikowany cztery razy w roku, a każde wydanie ma jednego sponsora i kilku partnerów. Są oni wybierani na podstawie własnego doświadczenia. Są to marki, którym Standard ufa i za którymi stoi. Współpracują również z kawiarniami i międzynarodowymi dystrybutorami, aby sprzedawać czasopisma, pomagając połączyć świat profesjonalistów zajmujących się kawą z ogółem społeczeństwa. Ponadto, do każdego wydania wysyłana jest próbka kawy z różnych palarni na całym świecie.
Magazyn jestpublikowany w ponad 74 krajach i w 2 językach - japońskim i angielskim. Wcześniej był również publikowany w języku słowackim i rosyjskim. Wszystkie wersje są publikowane niezależnie.
Nie trzeba było długo czekać, aby magazyn odniósł sukces również za granicą. W 2017, 2018 i 2019 roku Standart został nagrodzony przez portal Sprudge w kategorii najlepszy magazyn/książka o kawie.
Oprócz zespołu redakcyjnego w tworzenie magazynu zaangażowani są najwięksi eksperci kawowi z całego świata, tacy jak Al Keating, założyciel Coffee Supreme, czy Willem Boot, właściciel farm kawowych w Panamie.
ZAWARTOŚĆ MAGAZYNU STANDARD
O czym można przeczytać w magazynie? Na 130 stronach znajdziesz 15 artykułów i wywiadów. Dzięki tekstom, ilustracjom i zdjęciom poznasz wybraną kawę i jej otoczenie z innej perspektywy.
Piszą artykuły w sposób zrozumiały nawet dla nie-fanatyków kawy. Zawsze starannie dobierają treści, nie pisząc tylko o metodach parzenia kawy, konkretnych kawach czy kawiarniach, ale skupiając się bardziej na wywiadach z ludźmi ze społeczności kawowej, a także poruszając kwestie zrównoważonego rozwoju w świecie kawy. Tematy są oparte nahistoriach i współpracy z różnymi uniwersytetami. Dzięki współpracy z osobami zaangażowanymi w różne badania i prace akademickie, są oni w stanie tworzyć treści w formie, która jest przyjemna do czytania dla zwykłych ludzi. Magazyn zawiera kilka stałych sekcji, takich jak Country of Origin i Meet Your Barista, w formie wywiadów z baristami z całego świata.
POŁĄCZENIE WYSOKIEJ JAKOŚCI TREŚCI I DESIGNU
Jak wspomniałem wcześniej, magazynowi towarzyszą również ilustracje, a oprawa wizualna jest równie ważna jak wysokiej jakości treść. Co więcej, dzięki ładnym i wysokiej jakości wizualizacjom są one w stanie przyciągnąć więcej osób, nawet jeśli magazyn leży po prostu na stoliku w kawiarni. Ponadto, wnętrza kawiarni są często bardzo ładne, a Standart chce osiągnąć lepsze dopasowanie do przestrzeni.
A co ze mną i Standartem? Dla mnie 21 numer, który skupiał się nazrównoważonym rozwoju,jest zdecydowanie wart przeczytania. To, podobnie jak kawa, było częstym tematem w ostatnich latach. Ciekawym artykułem w tym numerze jest ten na temat wyselekcjonowanej robusty, ponieważ po prostu nie spodziewasz się tego po zwykle towarowej robuście. Zapraszamy do lektury.