Znamy najzdrowszy sposób parzenia kawy!

KAWA NIEFILTROWANA VS FILTROWANA

Kawa jest nie tylko dobra dla zdrowia, nastroju i energii, ale może również przedłużyć życie. Mówimy o kawie filtrowanej. Fakt ten został ogłoszony w nowym długoterminowym badaniu opublikowanym 22 kwietnia 2020 r. w European Journal of Preventive Cardiology.

"Niefiltrowana kawa zawiera substancje, które podnoszą poziom cholesterolu. Używanie filtra usuwa te substancje i zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca i przedwczesnej śmierci" - powiedział autor badania, Dag Thelle, starszy profesor na Wydziale Zdrowia Publicznego i Medycyny Społecznej na Uniwersytecie w Göteborgu w Szwecji. Badanie dostarcza mocnych i przekonujących dowodów na związek między różnymi metodami parzenia kawy, zawałami serca i długowiecznością.

Teraz mamy złe wieści dla wszystkich tych, którzy uwielbiają francuską kawę prasowaną, kawę na bazie espresso lub klasyczną kawę po turecku. Warianty te mogą w rzeczywistości zwiększać ryzyko chorób serca.

Wszystkie niefiltrowane kawy zawierają wyższe poziomy kawestolu i kahweolu. Cavestol i kahweol to substancje chemiczne znajdujące się w kropelkach oleju zawartych w kawie i jej osadzie. Badania wykazały, że substancje te mogą podnosić poziom trójglicerydów i cholesterolu LDL. Jeśli masz podwyższony poziom tych tłuszczów we krwi, jesteś bardziej podatny na ryzyko chorób sercowo-naczyniowych lub chorób serca i naczyń krwionośnych.

Dlategolepiej jest pićkawę filtrowaną.Filtr, przez który filtrowana jest kawa, pomaga wychwycić te szkodliwe substancje chemiczne.

DŁUGOWIECZNOŚĆ TYLKO DZIĘKI KAWIE FILTROWANEJ

Nowe badanie objęło ponad pół miliona zdrowych norweskich mężczyzn i kobiet w wieku od 20 do 79 lat przez okres 20 lat. Wyniki wykazały, że picie niefiltrowanej kawy zwiększało ryzyko zgonu u mężczyzn w wieku 60 lat i starszych, ze względu na zwiększoną śmiertelność z przyczyn sercowo-naczyniowych.

Jednak dzięki badaniu stwierdzono również, że picie kawy filtrowanej jest zdrowsze niż picie kawy niefiltrowanej. Kawa filtrowana wiązała się z 15% zmniejszonym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, 12% zmniejszonym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia u mężczyzn i 20% zmniejszonym ryzykiem zgonu z powodu chorób serca u kobiet w porównaniu do picia kawy niefiltrowanej.

Badanie wykazało, że osoby pijące od jednej do czterech filiżanek filtrowanej kawy dziennie miały najniższe wskaźniki śmiertelności.

NASZE ZALECENIA

Kawa zmniejsza ryzyko zachorowania na czerniaka, choroby serca, stwardnienie rozsiane, cukrzycę typu 2, choroby wątroby, raka prostaty i chorobę Alzheimera. Jednak nic nie jest idealne. Istnieje więc kilka powodów, dla których warto ograniczyć lub unikać kawy.

1. Sen

Jeśli masz problemy z zasypianiem lub rano czujesz, że nie spałeś całą noc, najlepiej unikać kawy i wszystkich źródeł kofeiny wieczorem i tuż przed snem. Przeczytajnasz artykuł o tym , kiedy najlepiej pićkawę. Dowiesz się z niego, kiedy ostatnio powinieneś pić kawę przed snem, aby nie wpływała ona na jakość Twojego snu.

2) Częste złamania

Jeśli jesteś podatny na złamania i często masz coś złamane, być może wiemy, gdzie jest pies pogrzebany. Wysokie spożycie kawy (ponad cztery filiżanki dziennie) wiąże się z wyższym ryzykiem złamań u kobiet. U mężczyzn aspekt ten nie został potwierdzony.

3. Kobiety w ciąży

Kobiety w ciąży również powinny zachować ostrożność podczas picia kawy. Stwierdzono, że wyższe poziomy spożycia kawy zwiększają ryzyko przedwczesnych porodów i martwych urodzeń, a także niemowląt o niskiej masie urodzeniowej. Prawdopodobnie wynika to z faktu, że kofeina jest podwojona dla kobiety w czasie ciąży. Zamiast tego wypróbujbezkofeinową wersję kawy.

PODSUMOWANIE

Na szczęście dla większości ludzi kawa jest w porządku. Dla osób, które wiedzą, że mają wysoki poziom cholesterolu, lepiej jest pić głównie kawę filtrowaną.

Aby picie kawy było jeszcze zdrowsze, mamy dla Ciebie wskazówkę. Spróbuj pić kawę bez cukru. Nie tylko doświadczysz prawdziwej różnorodności i smaku kawy, ale także Twoje ciało podziękuje Ci pod względem zdrowotnym.