Bar Barista Espresso | Espresso - Opakowanie: 1 kg
Bar Barista Espresso | Espresso - Opakowanie: 1 kg
Zwycięzca ⭐ Great Taste Awards 2018 Mieszanka espresso składająca się ze świeżo palonych wyselekcjonowanych kaw (SCA Specialty Grade), skomponowanych zgodnie z sezonową podażą i dostępnością. Ta mieszanka oferuje średni profil palenia. Więcej
Kod produktu: 5312-3744 Wysyłka i płatność
Zwycięzca ⭐ Great Taste Awards 2018 Mieszanka espresso składająca się ze świeżo palonych wyselekcjonowanych kaw (SCA Specialty Grade), skomponowanych zgodnie z sezonową podażą i dostępnością. Ta mieszanka oferuje średni profil palenia. Więcej
Kod produktu: 5312-3744 Wysyłka i płatność
Kawa palona: Basic Barista Espresso Blend
- Kraj Kolumbia / Brazylia
- Region Caldas / Minas Gerais
- Hodowca ponad 2000 rolników współpracujących ze spółdzielnią Anserma
- Wysokość 1400-1800 / 1100 m nad poziomemmorza
- ✓ typ 100% Arabica
- ✓o dmiana Castillo, Caturra, Kolumbia / różne
- obróbka na mokro / na sucho
- palenie do espresso
Informacje o kawie: Kolumbia, Coop Anserma
Ta w pełni myta kawa pochodzi ze spółdzielni Anserma, zlokalizowanej w kolumbijskim departamencie Caldas. Spółdzielnia Anserma zrzesza plantatorów z różnych gmin, takich jak Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José i Viterbi.
Zrzeszając rolników z różnych gmin w "Eje Cafetero", Anserma stała się symbolem kolumbijskiej tradycji kawowej. Każda filiżanka tej kawy wspiera ponad 2000 rolników i ich tradycyjny sposób życia.
O kawie.
Diamond to prawdziwy klejnot wśród kaw. Mistrzowsko zmieszana kawa o spójnym profilu smakowym. Pozyskiwana z różnych farm w Minas Gerais w Brazylii, jest doskonałym wyborem do każdej mieszanki espresso.
Rezultatem jest zrównoważona, naturalna kawa, która przypadnie do gustu szerokiej gamie kubków smakowych. Te pyszne, neutralne ziarna stanowią solidną bazę dla innych smaków w mieszance.
Basic Barista.
Ta mieszanka espresso oczaruje Cię owocowymi nutami i smakiem mlecznej czekolady. Połączenie mytej Kolumbii i naturalnej Brazylii stworzyło idealną mieszankę kawy o zrównoważonym, a jednocześnie zabawnym smaku.
Mieszanka Basic Barista jest palona w celu uzyskania pysznego espresso. Średni profil palenia został stworzony właśnie dla tej metody przygotowywania kawy. Oprócz używania jej do parzenia espresso z dźwigni lub automatycznego ekspresu do kawy, możesz również cieszyć się kawą z dzbanka Moka lub Jazzerii.
Właściwości smakowe | Ciemna czekolada, Orzeszkowa, Słodki |
---|---|
Typ | Arabica |
Kwasowość kawy | Mniej kwaśny |
Metoda przygotowania | dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek |
Korzystanie z | Espresso |
Produkcja | Comunity lot |
Różnorodność | Bourbon |
Kraj | Brazílie, Kolumbie |
Pozyskano z | Umyte (mokre), Naturalne (suche) |
Właściwości smakowe | Ciemna czekolada, Orzeszkowa, Słodki |
---|---|
Typ | Arabica |
Kwasowość kawy | Mniej kwaśny |
Metoda przygotowania | dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek |
Korzystanie z | Espresso |
Produkcja | Comunity lot |
Różnorodność | Bourbon |
Kraj | Brazílie, Kolumbie |
Pozyskano z | Umyte (mokre), Naturalne (suche) |
Jakie jest właściwe ciśnienie do parzenia espresso
Czy ekspres 19 barowy rzeczywiście robi lepsze espresso? Co to znaczy, że ekspres do kawy ma 15 barów lub więcej i dlaczego ciśnienie wody do kawy jest w ogóle ważne? Przejdźmy do sedna sprawy.
Latte macchiato vs cafe latte. Czym się różnią?
A ty, caffe latte czy latte macchiato? Masz na myśli wysoką szklankę z mlekiem, kawą i mleczną pianką na wierzchu czy większą filiżankę mlecznej kawy ozdobioną Latte Art? Dołącz do mnie, aby przyjrzeć się z bliska tej bitwie mlecznych napojów kawowych i dowiedzieć się, która z nich jest właściwą latte.
Przepisy na domowe syropy do kawy i syropy bez cukru + instrukcje na babycino i miodowe latte
Mówi się, że kawa jest czarna jak noc i słodka jak miłość. Tak mówi stare powiedzenie o kawie. Wszyscy znamy to uczucie, kiedy jesteśmy głodni. Przełammy nawyk i napijmy się czekoladowej latte. Nie tylko na syrop czekoladowy Was dziś zapraszam. W tej kolekcji znajdziesz zarówno klasyczne syropy do kawy, jak i te niekonwencjonalne, jak np. miętowy czy dlaczego nie posłodzić kawy miodem.
Najlepsza kawa dla Ciebie, czyli jak wybierać ziarna
Które ziarna kawy są palone specjalnie dla Twoich kubków smakowych? Który pakiet kawy wybrać z naszego sklepu internetowego? Chodź, poprowadzę Cię przez nasz wybór kaw, abyś mógł zamówić swoją.
Dlaczego kawa jest gorzka i jak wpływać na jej gorycz?
Kiedy goryczka w kawie jest szkodliwa i co właściwie sprawia, że kawa ma gorzki smak? Skąd bierze się gorycz w kawie? Czy możemy wpłynąć na to, jak gorzka jest nasza filiżanka kawy i jak to zrobić? Tak wiele pytań dotyczy gorzkiej kawy, a oto odpowiedzi.
Espresso i jego crema
Brązowa pianka rozprzestrzenia się po powierzchni espresso. Widać ją już po pierwszym spojrzeniu do filiżanki. Czasami jaśniejsza, czasami ciemniejsza lub "tygrysia". Czy ta crema jest rzeczywiście oznaką dobrego espresso, czy jest to tylko produkt odpadowy? Poglądy kawoszy na znaczenie lub faktyczną funkcję cremy w espresso zmieniają się z czasem, wraz z doświadczeniem i badaniami, i z pewnością wywołałyby wiele debat na ten temat. Przedstawiamy nasze spojrzenie na cremę.
Jednym z mitów na temat kawy jest twierdzenie, że mocna crema oznacza doskonałe espresso. To prawda, że widok kawy z gładką cremą może sprawić, że poczujesz, że płyn kryjący się pod nią będzie pyszny. W końcu to prawda, że kawę jemy lub pijemy oczami. To właśnie dlatego bariści tworzą obrazy w napojach mlecznych, tak zwane latte art. Crema na espresso wygląda gładko, a raczej "kremowo", a ludzie po prostu lubią kremowe rzeczy.
Prawda o kofeinie w kawie rozpuszczalnej
Chociaż kawa rozpuszczalna jest kontrowersyjnym tematem wśród baristów, znajdzie ona swoje miejsce wśród niewymagających konsumentów kawy. Jeśli jesteś jednym z nich i pijesz kawę rozpuszczalną, aby przetrwać dzień, być może zastanawiasz się, ile kofeiny znajduje się w filiżance kawy.