BIO Gwatemala AAPICUC | Espresso - Opakowanie: 250 g

Kawa z regionu Huehuetenango

Stowarzyszenie AAPICUC zostało założone w 2011 roku w Huehuetenango w Gwatemali i zrzesza 74 rolników uprawiających kawę organiczną na dużych wysokościach w małych gospodarstwach. Dzięki idealnym warunkom produkowana jest tu kawa o mocnej kwasowości i nutach owocowych , która zachwyci każdego miłośnika wysokiej jakości kawy.

Rolnicy z AAPICUC nie tylko uprawiają kawę, ale także hodują pszczoły , co pomaga im zwiększyć produkcję nawet o 25%. Kawa jest tu przetwarzana tradycyjną metodą mycia , a cała używana woda jest starannie filtrowana, aby nie zanieczyszczać przyrody.

Huehuetenango słynie z wyjątkowego mikroklimatu , gdzie ciepłe powietrze znad meksykańskich równin spotyka się z chłodnym powietrzem z gór Cuchumatanes . To połączenie pozwala na uprawę kawy na wysokościach do 2000 m n.p.m. , co nadaje lokalnej kawie niepowtarzalny smak i charakter.

Jak będzie smakować ta filiżanka kawy?

Zachwycisz się kawami z Gwatemali, ich miękkim , zrównoważonym i słodkim smakiem z przyjemnym cytrusowym aromatem. Ta BIO kawa od Huehuetenango zachwyca świeżym smakiem z nutami soczystego jabłka i cytrusów , które nadają jej przyjemną kwasowość . Na koniec zaskakuje subtelną nutą orzechów , która równoważy elementy owocowe i nadaje kawie gładki, zrównoważony charakter .

Polecany do przygotowania espresso . Średni profil palenia został stworzony właśnie dla tej metody przygotowania kawy. Oprócz wykorzystania go do espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, możesz także napić się kawy z dzbanka Moka lub džezva .