Gwatemala La Ruda | Espresso - Opakowanie: 250 g
Gwatemala La Ruda | Espresso - Opakowanie: 250 g
Kawa z farmy Finca La Ruda oczaruje Cię kwaśnymi nutami jabłek, doskonale uzupełnionymi słodkim smakiem karmelu i czekolady. Delektuj się gwatemalską kaw ą z wysokości 1400-1500 m n.p.m. Więcej
Kod produktu: 6261-3650 Transport
Wymiana produktu
Kawa palona: La Ruda
- Kraj Gwatemala
- Region Chiquimula
- plantator Jose David Guerra Garza
- ✓ wysokość 1400-1550 m n.p.m.
- ✓ typ 100% Arabica
- odmiana Maragogype
- przetwarzanie myte
- palenie do espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/papua-madan-estate-espresso.jpg)
Kawa z regionu Chiquimula
Jose David Guerra Garzea z Finca La Ruda Farm jest zaangażowany w produkcję kawy specialty, jednocześnie stawiając na zrównoważony rozwój środowiska i odpowiedzialność społeczną. Farma stosuje praktyki, które minimalizują wpływ na środowisko i zapewniają, że produkcja kawy odbywa się w harmonii z naturą.
OdmianaMaragogype, odkryta w 1870 roku w pobliżu brazylijskiego miasta Maragogipe, jest naturalną mutacją odmiany Typica, znanej z wyjątkowo dużych ziaren. Obecnie Maragogype jest mniej znana niż jej potomkini Pacamara (gdzie krzyżuje się z Pacas).
Wiśnie są selektywnie zbierane ręcznie i przetwarzane na farmie. Są one pozbawiane skórki i miażdżone. Kawa poddawana jest fermentacji w zbiornikach fermentacyjnych przez 12 do 15 godzin. Po fermentacji pergamin jest płukany w czystej wodzie i umieszczany na tarasach do wyschnięcia. Suszenie pergaminu trwa około 10 do 12 dni.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Guatemala La Ruda/Guatemala-La-Ruda3.jpg)
Jak będzie smakować ta kawa?
Kawy gwatemalskie charakteryzują się zazwyczaj pełnym body, idealnie czystym smakiem, jabłkową kwasowością i nutami karmelu. Tak też jest w przypadku tej konkretnej kawy mytej z regionu Chiquimula. Jabłkowa kwasowość, zrównoważona słodkim karmelem, uzupełniona jest pysznymi nutami czekolady.
Polecana do espresso. Średni profil palenia został opracowany specjalnie dla tego rodzaju kawy. Oprócz parzenia espresso w ekspresie dźwigniowym lub automatycznym, można również delektować się kawą z dzbanka Moka lub jazzera.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Guatemala La Ruda/Guatemala-La-Ruda2.jpg)
Właściwości smakowe | Apple, Karmel, Czekolada |
---|---|
Wynik Cuppingu | 85 |
Typ | Arabica |
Kwasowość kawy | Mniej kwaśny |
Metoda przygotowania | dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek |
Wysokość | 1400-1500 m n.p.m. |
Obszar | Chiquimula |
Korzystanie z | Espresso |
Produkcja | Single farm |
Różnorodność | Maragogipe |
Kraj | Guatemala |
Pozyskano z | Umyte (mokre) |
Właściwości smakowe | Apple, Karmel, Czekolada |
---|---|
Wynik Cuppingu | 85 |
Typ | Arabica |
Kwasowość kawy | Mniej kwaśny |
Metoda przygotowania | dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek |
Wysokość | 1400-1500 m n.p.m. |
Obszar | Chiquimula |
Korzystanie z | Espresso |
Produkcja | Single farm |
Różnorodność | Maragogipe |
Kraj | Guatemala |
Pozyskano z | Umyte (mokre) |
![Napoje kawowe z alkoholem, które rozgrzewają](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f7340a27c3f1b5d33c43c9c12758ef8-mg-8673.jpg)
Napoje kawowe z alkoholem, które rozgrzewają
Spadające temperatury na zewnątrz motywują do wypicia filiżanki gorącej kawy. Aby uzyskać jeszcze skuteczniejszy efekt rozgrzewający i dobre samopoczucie w zimowy wieczór, warto dodać do kawy odrobinę alkoholu, aby jeszcze bardziej rozgrzać organizm.
![Dlaczego kawa jest gorzka i jak wpływać na jej gorycz?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/a/6/a65dae4d0086c56cfd91177649ae52c3-horka-kava.png)
Dlaczego kawa jest gorzka i jak wpływać na jej gorycz?
Kiedy goryczka w kawie jest szkodliwa i co właściwie sprawia, że kawa ma gorzki smak? Skąd bierze się gorycz w kawie? Czy możemy wpłynąć na to, jak gorzka jest nasza filiżanka kawy i jak to zrobić? Tak wiele pytań dotyczy gorzkiej kawy, a oto odpowiedzi.
![Najlepsza kawa dla Ciebie, czyli jak wybierać ziarna](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e0d0607f42dd79c32954cc4844261a9-jak-vybrat-kafe.jpg)
Najlepsza kawa dla Ciebie, czyli jak wybierać ziarna
Które ziarna kawy są palone specjalnie dla Twoich kubków smakowych? Który pakiet kawy wybrać z naszego sklepu internetowego? Chodź, poprowadzę Cię przez nasz wybór kaw, abyś mógł zamówić swoją.
![Przepisy na domowe syropy do kawy i syropy bez cukru + instrukcje na babycino i miodowe latte](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/3/03625323601b2d0aeb6a094c073f038d-recept-kavovy-sirup.png)
Przepisy na domowe syropy do kawy i syropy bez cukru + instrukcje na babycino i miodowe latte
Mówi się, że kawa jest czarna jak noc i słodka jak miłość. Tak mówi stare powiedzenie o kawie. Wszyscy znamy to uczucie, kiedy jesteśmy głodni. Przełammy nawyk i napijmy się czekoladowej latte. Nie tylko na syrop czekoladowy Was dziś zapraszam. W tej kolekcji znajdziesz zarówno klasyczne syropy do kawy, jak i te niekonwencjonalne, jak np. miętowy czy dlaczego nie posłodzić kawy miodem.
![Latte macchiato vs cafe latte. Czym się różnią?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/2/620abb68ecfd493c59752297e7c208e5-caffe-latte-macchiato.jpg)
Latte macchiato vs cafe latte. Czym się różnią?
A ty, caffe latte czy latte macchiato? Masz na myśli wysoką szklankę z mlekiem, kawą i mleczną pianką na wierzchu czy większą filiżankę mlecznej kawy ozdobioną Latte Art? Dołącz do mnie, aby przyjrzeć się z bliska tej bitwie mlecznych napojów kawowych i dowiedzieć się, która z nich jest właściwą latte.
![Jak przygotować Frappé w domu](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/4/e416bd885d73a0f51a374dd8f7c986e1-frappe.jpg)
Jak przygotować Frappé w domu
Frappé to idealny wybór na gorące letnie dni. Ten dobrze znany napój kawowy można przygotować nie tylko w ulubionej kawiarni. Wystarczy wybrać odpowiednią kawę i można cieszyć się tym hitem greckich wysp w zaciszu własnego domu każdego dnia.
![Czy picie kawy wpływa na wytrzymałość i zdrowie kości?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/7/67bd7a9bf951a242ff53af8b36002c60-bruce-mars-jc9h-pjg3oc-unsplash.jpg)
Czy picie kawy wpływa na wytrzymałość i zdrowie kości?
Ludzkość kocha kawę. Średnio świat wypija 400 miliardów filiżanek kawy rocznie! Tak popularny napój, a właściwie najpopularniejszy na świecie, w naturalny sposób staje się głównym tematem dyskusji o jego działaniu. Ludzie spierają się o jego wpływ na zdrowie człowieka. Czy picie kawy jest szkodliwe czy korzystne. Historycznie rzecz biorąc, te twierdzenia o działaniu kawy nie były poparte badaniami i dowodami. W związku z tym na dzisiejszą populację bardziej wpływają plotki i mity na temat działania kawy niż rzeczywisty wpływ kawy na organizm człowieka.