Kolumbia Diego Bermudez | Filtr - Opakowanie: 250 g

Kolumbia Diego Bermudez | Filtr - Opakowanie: 250 g

gwiazda 1 gwiazda 2 gwiazda 3 gwiazda 4 gwiazda 5(1)Liczba gwiazdek to 5 z 5
Kawa przefiltrowana Microlot
23 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Green Plantation

Kawa z farmy Finca El Paraiso oczaruje Cię kwaskowatymi nutami brzoskwini, jabłka i liczi. Wyjątkowo przetworzona kawa myta ze specjalną podwójną fermentacją. Ciesz się filtrowaną kawą z Kolumbii na wysokości 1930 m nad poziomem morza.
Ta limitowana edycja jest palona w małych partiach w piątki, a następnie wysyłana. Więcej

Kod produktu: 6263-3656 Transport

117 zł z VAT-em
Opcja wyprzedana
Dostępny
ks
Green Plantation

Kawa z farmy Finca El Paraiso oczaruje Cię kwaskowatymi nutami brzoskwini, jabłka i liczi. Wyjątkowo przetworzona kawa myta ze specjalną podwójną fermentacją. Ciesz się filtrowaną kawą z Kolumbii na wysokości 1930 m nad poziomem morza.
Ta limitowana edycja jest palona w małych partiach w piątki, a następnie wysyłana. Więcej

Kod produktu: 6263-3656 Transport

Opcje2

Opakowanie Dostępność Cena z VAT-em Ilość sztuk (ks)
Kolumbia Diego Bermudez | Filtr - Opakowanie: 250 g 1 kg Dostępny Więcej 498 zł
Kolumbia Diego Bermudez | Filtr - Opakowanie: 250 g 250 g Dostępny Więcej 117 zł

Kawa palona: Diego Bermudez

  • Kraj Kolumbia
  • region Piendamo, Cauca
  • plantator Diego Bermudez
  • wysokość 1930 m n.p.m.
  • typ 100% Arabica
  • odmiana Castillo
  • obróbka w szoku termicznym
  • palenie w filtrze

Kawa z regionu Piendamo

Diego Bermudez jest siłą napędową sukcesu rodzinnego gospodarstwa Finca El Paraiso w Piendam, Cauca, Kolumbia. Na 3 hektarach i innych farmach El Paraiso uprawia odmiany Castillo, Pacamara, Geisha i Laurina na wysokości 1 930 m n.p.m..

Gospodarstwo korzysta z dobrego mikroklimatu, który ułatwia powolne dojrzewanie ziaren i gromadzenie cukrów potrzebnych do fermentacji. Ekspertyza Diego obejmuje unikalne wykorzystanie mikroorganizmów, metodę podwójnej fermentacji w połączeniu z techniką mycia w szoku cieplnym. Celem tego starannego podejścia jest umożliwienie związkom przeniknięcia przez warstwę pergaminu i "utrwalenia" wewnątrz ziaren.

Proces suszenia zapewnia ostateczną jakość dzięki opatentowanej technologii wykorzystującej kontrolowaną recyrkulację powietrza w niskich temperaturach. Niezachwiane zaangażowanie Diego w rzemiosło nadal przynosi wyjątkowe rezultaty w Finca El Paraiso.

Jak będzie smakować ta kawa?

Kawy z Kolumbii charakteryzują się pełnym body, jasną kwasowością i bogatym posmakiem. W kawie z Finca El Paraiso można znaleźć kwaśne nuty owocowe jabłka, brzoskwini z przyjemnym posmakiem liczi. Dzięki niezwykłej obróbce ze specjalną podwójną fermentacją, będziesz cieszyć się naprawdę pyszną filiżanką kawy.

Zalecana do kawy filtrowanej. Delikatny profil palenia został stworzony specjalnie dla tego sposobu przygotowywania kawy. Oprócz klasycznej kawy przelewowej z drippera lub ekspresu przelewowego, można również delektować się kawą z French Pressu, AeroPressu lub Chemexu.

Parametry
Właściwości smakowe Brzoskwinie, Apple, Lychee
Wynik Cuppingu 87,25
Typ Arabica
The Farm Finca El Paraiso
Kwasowość kawy Bardziej kwaśny
Metoda przygotowania Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Wysokość 1930 m n. m.
Obszar Cauca
Korzystanie z Filtr
Produkcja Mikrolot
Różnorodność Castillo
Kraj Kolumbie
Pozyskano z Mycie przez szok termiczny

Akcesoria7