Kolumbia Las Brisas | Filtr - Opakowanie: 250 g

Kolumbia Las Brisas | Filtr - Opakowanie: 250 g

Kawa przefiltrowana Microlot
11 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Green Plantation

Kawa z farmy Finca las Brisas oczaruje Cię kwaśno-owocowymi nutami cytrusów, brzoskwiń i jeżyn. Delektuj się kawą z Kolumbii na wysokości 1780 metrów nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6267-3666 Transport

58 zł z VAT-em
Opcja wyprzedana
Dostępny
ks
Green Plantation

Kawa z farmy Finca las Brisas oczaruje Cię kwaśno-owocowymi nutami cytrusów, brzoskwiń i jeżyn. Delektuj się kawą z Kolumbii na wysokości 1780 metrów nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6267-3666 Transport

Opcje2

Opakowanie Dostępność Cena z VAT-em Ilość sztuk (ks)
Kolumbia Las Brisas | Filtr - Opakowanie: 250 g 1 kg Dostępny Więcej 202 zł
Kolumbia Las Brisas | Filtr - Opakowanie: 250 g 250 g Dostępny Więcej 58 zł

Kawa palona: las Brisas

  • Kraj Kolumbia
  • Region Santa Maria, Huila
  • plantator Paulino Quintero
  • Wysokość 1780 m n.p.m.
  • typ 100% Arabica
  • odmiany caturra, castillo, colombia
  • przetwarzanie na mokro
  • paleniew filtrze

Kawa z regionu Huila

Finca las Brisas znajduje się w mieście Santa Maria w kolumbijskim stanie Huila i jest zarządzana przez Paulino Quintero. Farma, położona na wysokości 1 780 m n.p.m., zajmuje łączną powierzchnię 2 hektarów, na której rośnie około 2 000 drzew Caturra, 3 000 drzew Colombia, 1 200 drzew Castillo i 1 000 drzew Pacamara.

Kawa jest zwykle przetwarzana poprzez pozostawienie jej do fermentacji w drzewach wiśni przez 24 godziny, a następnie dojrzewanie w otwartych puszkach przez kolejne 72 godziny. W przypadku Castillo stosuje się ten sam proces, ale kawę pozostawia się do fermentacji w wiśniach na 24 godziny, a następnie dojrzewa przez 84 godziny.

Paulino jest jednym z niewielu producentów posiadających ekologiczną pralkę; tradycyjne pralki zużywają do 45 litrów wody na kilogram suszonej kawy pergaminowej, ale ekologiczna pralka zużywa tylko około 15-20% wody na ten sam kilogram suszonej kawy! Z pomocą projektu Coffee Quest zbudował również kompostownik i uczy się, jak najlepiej wykorzystać odpady organiczne.

Jak będzie smakować ta kawa?

Kawy kolumbijskie charakteryzują się pełnym body, jasną kwasowością i bogatym posmakiem. W kawie z Finca las Brisas znajdziesz kwaśne owocowe nuty cytrusów i jeżyn z przyjemnym brzoskwiniowym posmakiem.

Zalecana do kawy filtrowanej. Dla tej metody przygotowywania kawy opracowano delikatny profil palenia. Oprócz klasycznej kawy przelewowej z drippera lub ekspresu przelewowego, można również delektować się kawą z French Press, AeroPress lub Chemex.

Parametry
Właściwości smakowe Brzoskwinie, Cytrusy, Bramble
Typ Arabica
Kwasowość kawy Bardziej kwaśny
Metoda przygotowania Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Wysokość 1780 m n.p.m.
Obszar Huila
Korzystanie z Filtr
Produkcja Mikrolot
Różnorodność Castillo, Caturra, Colombian
Kraj Kolumbie
Pozyskano z Umyte (mokre)

Akcesoria7