Kostaryka Hacienda | Filtr - Opakowanie: 250 g, prażenie: Jasne - dla metod alternatywnych
Kostaryka Hacienda | Filtr - Opakowanie: 250 g, prażenie: Jasne - dla metod alternatywnych
Wyśmienita kostarykańska kawa ze słynnego regionu Valle Central oferuje słodki smak mlecznej czekolady i cukru trzcinowego z owocowym aromatem śliwek. Ta odmiana Caturra uprawiana jest na wysokości 1200-1300 m n.p.m. i pochodzi z farmy Hacienda Sonora. Więcej
Kod produktu: 6235-3628
Wymiana produktu
Wyśmienita kostarykańska kawa ze słynnego regionu Valle Central oferuje słodki smak mlecznej czekolady i cukru trzcinowego z owocowym aromatem śliwek. Ta odmiana Caturra uprawiana jest na wysokości 1200-1300 m n.p.m. i pochodzi z farmy Hacienda Sonora. Więcej
Kod produktu: 6235-3628
Kawa palona: hacjenda
- Kraj Kostaryka
- Region Valle Central
- plantator Diego Guardia
- ✓ wysokość 1200-1300 m n.p.m.
- ✓ typ 100% Arabica
- odmiana Caturra
- obróbka na sucho
- prażenie w filtrze
O Hacienda Sonora
Hacienda Sonora znajduje się u podnóża wulkanu Poas, a kawa z tej farmy jest nie tylko pyszna, ale także organiczna. Cała farma wykorzystuje w 100% energię odnawialną wytwarzaną przez elektrownię wodną, która przekształca szybko płynące rzeki w energię elektryczną.
Po selektywnych zbiorach ręcznych dojrzałe wiśnie są suszone w podniesionych łóżkach lub na tarasie farmy, gdzie są często i regularnie obracane, aby promować równomierne suszenie. Caturra jest naturalną mutacją odmiany Bourbon i jest znana ze swojego delikatnego i złożonego smaku, który często jest kwiatowo-owocowy.
Hacienda Sonora uczestniczy w projekcie NAMA Café de Costa Rica, który jest pierwszym środkiem podjętym przez rząd Kostaryki w celu zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych. Dzięki proaktywnemu podejściu inwestuje w kluczowe technologie i metody redukcji emisji dwutlenku węgla.
Jak będzie smakować ta kawa?
Kostaryka jest jednym z najbardziej rozwiniętych krajów kaw owych w Ameryce Środkowej. W kraju znajduje się 8 regionów kawowych. Smak kostarykańskiej kawy różni się w zależności od obszaru uprawy, ale nuty miodu, czekolady i wanilii są powszechne, a ta kawa pozostawi Cię całkowicie oczarowanym.
W filiżance tej naturalnej kawy z Kostaryki wyróżnia się słodki smak brązowego cukru i wyraźny aromat śliwek. Całości dopełnia wyjątkowy smak mlecznej czekolady, której słodycz doskonale równoważy naturalną kwasowość tej kawy.
Zalecana do kawy filtrowanej. Delikatny profil palenia został stworzony specjalnie dla tej metody przygotowywania kawy. Oprócz klasycznej kawy przelewowej z drippera lub ekspresu przelewowego, można również delektować się kawą z French Pressu, AeroPressu lub Chemexu.
Charakterystyka smakowa | Czekolada mleczna, Cukier trzcinowy, Śliwka |
---|---|
Gatunek | Arabica |
Kwasowość kawy | Bardziej kwaśny |
Sposób przygotowania | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Wysokość | 1200-1300 m n.p.m. |
Region | Central Valley |
Używać | Filtr |
Produkcja | Single farm |
Różnorodność | Caturra |
Kraj | Kostarika |
Przetwarzanie | Naturalne (suche) |
Zawartość kofeiny | Średni |
Charakterystyka smakowa | Czekolada mleczna, Cukier trzcinowy, Śliwka |
---|---|
Gatunek | Arabica |
Kwasowość kawy | Bardziej kwaśny |
Sposób przygotowania | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Wysokość | 1200-1300 m n.p.m. |
Region | Central Valley |
Używać | Filtr |
Produkcja | Single farm |
Różnorodność | Caturra |
Kraj | Kostarika |
Przetwarzanie | Naturalne (suche) |
Zawartość kofeiny | Średni |
Rytuały związane z kawą i tradycje społeczne
Nie ma chyba na świecie napoju, który lepiej odzwierciedlałby tradycje społeczne niż kawa. Dla niektórych kultur parzenie kawy jest niemal magicznym rytuałem. Odkryjmy to!
Analiza kawy ze zużytego pączka do espresso
W co wyposażyć domowy kącik do espresso
Lubisz pić espresso od rana do wieczora i zdecydowałeś, że nadszedł czas, aby stworzyć własny kącik espresso w domu? Jakie akcesoria i narzędzia baristyczne są potrzebne do prawidłowego przygotowania espresso, a nawet cappuccino? W dzisiejszym artykule przedstawimy cały proces parzenia espresso.
10 błędów w przygotowywaniu espresso [dla początkujących]
Zakup ekspresu dźwigniowego to początek drogi do idealnej filiżanki espresso w domu. Jeśli chcesz zaoszczędzić sobie frustracji związanych z parzeniem kawy, zapoznaj się z dziesięcioma typowymi błędami popełnianymi przez początkujących domowych baristów.
Papierowe filtry do kawy Hario V60. Czym się różnią?
Dlaczego używamy wielu rodzajów filtrów papierowych do ekspresu przelewowego Hario V60? Dzisiaj opowiem o różnicach między papierowymi filtrami do kawy i o tym, jak je wybierać.
Jak wybrać młynek do kawiarni: do kawy filtrowanej
Możesz zaoferować filtrowaną kawę z drippera Hario dla jednej osoby, francuską prasę dla dwóch osób lub automatyczny dripper do parzenia wsadowego. W każdym przypadku na smak kawy, niezależnie od wybranej metody, znaczący wpływ ma młynek do kawy. Jak więc go wybrać?
Zimne kwitnienie podczas przygotowywania kawy filtrowanej
W jakiej temperaturze pozwalasz swojej ulubionej kawie rozkwitnąć w dripperze? 80 °C? 90 °C? 94 °C? A gdybym ci powiedział: "spróbuj z wodą tak gorącą jak z kranu" albo "spróbuj wrzucić do drippera kilka kostek lodu". Tak, dziś będzie o cold brew i o tym, jak wpływa ono na ostateczny smak kawy.