WDT Coffee Stirrer
WDT Coffee Stirrer
WDT, aby poprawić ekstrakcję espresso.∑ Więcej
88,62 zł bez VAT-u (odliczenie VAT)
DPD Pickup | 0 PLN | 11 PLN |
---|---|---|
DPD | 0 PLN | 16 PLN |
PL InPost Paczkomaty Box | 0 PLN | 14 PLN |
Polish Post PL | 0 PLN | 20 PLN |
DHL PL | 0 PLN | 24 PLN |
DHL Express | 141 PLN | 141 PLN |
Płatność: BLIK, Szybki przelew, Kartą, Google Pay, Apple Pay, PayPal, Za pobraniem
Kod produktu: 6229
Ubijak WDT - dozownik kawy
- ✓ narzędzie do dystrybucji zapewniające doskonałe rozprowadzenie kawy w portafiltrze
- ✓ s kuteczna pomoc w uzyskaniu wyższej ekstrakcji espresso
- ✓ s kutecznie eliminuje problemy związane ze zbrylaniem się kawy w młynku
- ✓ akcesorium dla baristów do perfekcyjnego przygotowywania kawy bez kanalików
- magnetyczny uchwyt
- Szpilki ze stali nierdzewnej
Rozprowadź kawę i przygotuj doskonałe espresso
Najlepsze espresso, jakie możesz przygotować? To dopiero się okaże, gdy do jego przygotowania użyjesz narzędzia WDT. Pomysł stworzenia tego sprytnego gadżetu jest odpowiedzią na problemy z kawą zbrylającą się w portafiltrze.
Wiadomo, młynek mieli kawę "na grudki". Co robić? Albo nie rozwiązywać problemu i parzyć dalej. Albo próbujesz rozbić te grudki przynajmniej wykałaczką, ale nawet to przynosi efekt przeciwny do zamierzonego, ponieważ twój dozownik kawy DIY jest szerszy niż 1 mm, a zatem nieodpowiedni.
Technika dystrybucji kawy: głęboki WDT
Skutecznym rozwiązaniem pozwalającym wydobyć wszystko, czego potrzebujesz z kawy podczas ekstrakcji, jest użycie dozownika kawy WDT. Użyj narzędzia WDT, aby "zgarnąć" zmieloną kawę do portafiltra na odpowiednią głębokość.
Starannie wymieszana kawa za pomocą narzędzia WDT oznacza kawę bez grudek. Jest ona równomiernie rozprowadzana w portafiltrze, dzięki czemu cząsteczki zmielonej kawy znajdują się bliżej siebie. Prowadzi to do zminimalizowania różnic w oporze krążków. Użycie WDT wpływa korzystnie na spójność czasu i mocy ekstrakcji, a tym samym poprawia smak espresso, eliminując cierpkość i goryczkę.
Problem zwany "kanałowaniem" lub gdy espresso zawodzi
Powszechnym problemem, który szarpie nerwy wielu domowych baristów i może zirytować nawet profesjonalistów, jest "kanałowanie" lub kanalizowanie espresso. Zjawisko to zasadniczo wpływa na proces ekstrakcji espresso. Kawa w filiżance jest wtedy niezrównoważona, nadmiernie ekstrahowana lub wręcz przeciwnie, niedostatecznie ekstrahowana. Czy masz podobny problem ze swoim espresso? Zobaczmy, co można z tym zrobić.
Ponieważ chciałeś przygotowaćwłasne espresso , kupiłeśdomowy ekspres do kawy. Nie możesz się doczekać parzenia w nim kawy. Jesteś podekscytowany swoim nowym ekspresem i nie możesz się doczekać, aby wypróbować te ziarna, które przyciągnęły twój wzrok w sklepie swoim owocowym aromatem. Chłoniesz informacje na temat wybranych kaw, a w szczególności na temat ekstrakcji espresso, więc wiesz, jakie są procedury parzenia espresso, a także wiesz, jak wyregulować młynek. Mimo to nadal nie udaje Ci sięprzygotować kawy w taki sposób, aby była odpowiednio zbalansowana. Za tym niepowodzeniem kryje się prawdopodobnie problem zwany kanalizacją.