Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Opakowanie: 250 g

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Opakowanie: 250 g

Kawa przefiltrowana
11 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Green Plantation

Kawa z regionu Ywangan oczarujeCię słodkimi owocowymi nutami truskawek, mango i melona, zrównoważonymi subtelnym posmakiem wina. Delektuj się najlepszą kawą z Myanmaru na wysokości 1300-1660 m n.p.m. Więcej

Kod produktu: 6634-3790 Transport

58 zł z VAT-em
Opcja wyprzedana
Dostępny
ks
Green Plantation

Kawa z regionu Ywangan oczarujeCię słodkimi owocowymi nutami truskawek, mango i melona, zrównoważonymi subtelnym posmakiem wina. Delektuj się najlepszą kawą z Myanmaru na wysokości 1300-1660 m n.p.m. Więcej

Kod produktu: 6634-3790 Transport

Opcje2

Opakowanie Dostępność Cena z VAT-em Ilość sztuk (ks)
Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Opakowanie: 250 g 1 kg Dostępny Więcej 210 zł
Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Opakowanie: 250 g 250 g Dostępny Więcej 58 zł

Kawa palona: Shwe Ywa Ngan

  • Kraj Myanmar
  • Region Ywangan, stan Shan
  • Producent Mandalay Coffee Group (MCG)
  • Wysokość 1300-1660 m n.p.m.
  • 100% Arabica
  • Odmiana Red Catuai
  • Naturalna obróbka beztlenowa
  • Palenie w systemie omni roast

Kawa z regionu Ywangan

Shwe Ywa Ngan znajduje się w Mjanmie, w regionie Ywangan , w stanie Shan. Jej założycielem jest niejaki U Win Aung Kyaw, który zajmuje się paleniem kawy od 1975 roku. Dzięki swojemu wieloletniemu doświadczeniu miał duży wpływ na stworzenie obszaru produkcji kawy w Shan.

Jego córka Su Nandar Linn prowadzi obecnie stację przetwarzania i sortuje część kawy. Większość uprawianej tu kawy to odmiana Red Catuai. Żyzne czerwone i żółte gleby na tym obszarze, wraz z idealną wysokością i stałymi opadami deszczu, sprawiają, że Ywa Ngan jest szczególnie korzystnym środowiskiem do uprawy kawy.

Dojrzałe wiśnie są suszone w zbiornikach przez 18 do 24 godzin. Następnie suszy się je na słońcu na podniesionych łóżkach przez kolejne 48 godzin i regularnie obraca co dwie godziny. Na wpół wysuszone wiśnie są następnie suszone na tarasach, gdzie są obracane trzy do czterech razy dziennie.

Jak będzie smakować ta filiżanka kawy?

Kawy Myanmar charakteryzują się pełnym body i ziemistymi nutami. Kawy te mają bardzo długą tradycję, a ich owocowy smak oczaruje każdego.

Ta naturalna kawa odmiany Red Catuai z Ywangan, szczyci się owocowymi nutami truskawki, mango i świeżym smakiem melona. Ma przyjemnie niezwykły posmak wina, oferując złożoną filiżankę pełną wyjątkowych i zrównoważonych smaków.

Kawa ta jest palona metodą omni roast, dzięki czemu nadaje się zarówno do kawy filtrowanej, jak i espresso. Stworzono neutralny profil palenia, który zapewnia doskonały smak niezależnie od preferencji kawosza. Można ją pić z drippera, ekspresu przelewowego, French Pressu, AeroPressu lub Chemexu. Kawa będzie również świetnie smakować jako espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, dzbanka Moka lub ekspresu do kawy.

Parametry
Właściwości smakowe Truskawka, arbuz, Mango
Wynik Cuppingu 86,50
Typ Arabica
Kwasowość kawy Bardziej kwaśny
Metoda przygotowania Aeropress, Chemex, Clever Dripper, dzbanek turecki, Espresso, French press, Hario V60, Moka czajniczek, Vacuum Pot
Wysokość 1300-1660 m n.p.m.
Obszar Ywangan
Korzystanie z Espresso, Filtr
Produkcja Single farm
Różnorodność Red Catuai
Kraj Birma
Pozyskano z Naturalne (suche)