Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Kawa palona: Panama Finca La Cabra
- Kraj Panama
- Producent Kelly Hartmann
- ✓ wysokość 1500 m n.p.m.
- ✓ rodzaj 100% Arabica
- ✓o dmiana Geisha
- naturalne przetwarzanie
- prażenie w filtrze
Premium Geisha z Finca La Cabra
Ta wysokiej jakości kawa ziarnista pochodzi z farmy Finca La Cabra w Panamie. Kawa uprawiana jest na pięknej, zacisznej działce otoczonej wodą. Jest to idealne miejsce do uprawy wyjątkowej kawy najwyższej jakości.
Finca La Cabra to wspólny projekt Willema Boota i jego żony Catherine Cadloni oraz Johna i Lynelle Lawrence, którzy są właścicielami Mudhouse Coffee Roastery w Wirginii. Kierownikiem farmy jest Kelly Hartmann, której rodzina jest właścicielem farmy kawy Finca Hartmann w Panamie i która była zaangażowana w zarządzanie różnymi nagradzanymi projektami uprawy kawy w tym kraju.
Najwyższej jakości odmiana Geisha, pochodząca z zachodniej Etiopii, zachwyca już przy pierwszym spróbowaniu. Zapewnia soczystą, złożoną kawę jak żadna inna. Uprawiana jest na wysokości 1500 m nad poziomem morza.
Jak będzie smakować ta filiżanka kawy?
Panamska Gejsza to jedna z najbardziej luksusowych kaw na świecie, a techniki jej uprawy są stale udoskonalane. Jej kwiatowy aromat absolutnie Cię oczaruje. Najczęściej przypomina jaśmin i te nuty często znajdują odzwierciedlenie w profilu smakowym wielokrotnie nagradzanej Geishy.
Ta naturalna kawa premium z Finca La Cabra charakteryzuje się zrównoważoną kwasowością i tropikalnymi nutami melona i suszonych fig. Całości dopełnia przyjemny kwiatowy aromat jaśminu, tak typowy dla kawy Geisha.
Zalecana do kawy filtrowanej. To właśnie z myślą o tej metodzie przygotowywania kawy stworzono jej delikatny profil palenia. Oprócz klasycznej kawy przelewowej z drippera lub ekspresu przelewowego, można również delektować się kawą z French Pressu, AeroPressu lub Chemexu.
Właściwości smakowe | Jagoda, Skórka pomarańczowa, Wiśnia |
---|---|
Wynik Cuppingu | 91,35 |
Typ | Arabica |
Kwasowość kawy | Mniej kwaśny |
Metoda przygotowania | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60 |
Wysokość | 1500 m n. m. |
Korzystanie z | Filtr |
Produkcja | Single farm |
Różnorodność | Gesha |
Kraj | Panama |
Pozyskano z | Naturalne (suche) |
Naturalnie słodka kawa. Skąd bierze się słodycz w kawie?
Kawa (nawet bez cukru) słodka? Dowiedzmy się, skąd bierze się naturalna słodycz kawy, jak wybrać odpowiednie ziarna kawy? I wskazówki, jak przygotować kawę o słodkim profilu smakowym.
Skład chemiczny kawy
Nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż zapach parzonej porannej kawy. Czy wiesz, co kryje się za owocowymi, a nawet orzechowymi nutami? Co tak naprawdę powoduje gorzkie nuty w kawie? Przyjrzyjmy się kawie z nieco chemicznego punktu widzenia.
Czym jest sfermentowana kawa
Wybór odpowiedniej metody przetwarzania kawy jest jednym z najważniejszych etapów procesu parzenia kawy. Sposób obróbki decyduje o tym, jakie właściwości smakowe będzie miała końcowa filiżanka. Wśród metod przetwarzania wiśni kawowych to właśnie przygotowanie przez fermentację lub fermentacja jest hitem. Przyjrzyjmy się razem, co sprawia, że kawa fermentowana jest tak wyjątkowa!
Czy lepiej pić kawę przed czy po śniadaniu?
Kiedy mówisz poranek... co przychodzi Ci do głowy? Jedną z pierwszych myśli jest prawdopodobnie filiżanka kawy. Świeża kawa pachnąca w całym mieszkaniu to prawdopodobnie poranny rytuał większości miłośników kawy. Czy zastanawiałeś się kiedyś jak kawa na czczo wpływa na Twój metabolizm i czy nie lepiej wypić kawę po śniadaniu?
Kawa Cibet. Najdroższa kawa na świecie - czy warto?
Dziwaczny sposób przetwarzania kawy stał się sensacją i dobrem luksusowym. Historia kawy cywetowej, która rozpoczęła się jako rozwiązanie tymczasowe. Jako jedyny sposób na zdobycie kawy wśród skolonizowanych Indonezyjczyków. Dziś jest to biznes zbudowany na cierpieniu zwierząt.
Kraina dobrej kawy: gdzie uprawia się najlepszą kawę na świecie
Zastanawiasz się, skąd pochodzi Twoja kawa? Obszary, na których uprawia się drzewa kawowe, muszą mieć określony klimat, aby kawa mogła się rozwijać. Jakie to miejsca, jak rośnie kawa i gdzie uprawia się najlepszą kawę na świecie? O tym właśnie jest dzisiejszy artykuł.
Jak rozpoznać uzależnienie od kawy i co zrobić, aby się go pozbyć
Kawa jest najpopularniejszym napojem. 80% ludzi na świecie pije kawę. Jest popularny ze względu na swoje stymulujące działanie na centralny układ nerwowy. Picie kawy to zazwyczaj nieszkodliwy nawyk. Jednak jeśli przesadzimy z ilością, możemy nabawić się uzależnienia od kawy.