puqpress

Produkty

Artykuły

PuqPress Q1 vs. Q2

PuqPress Q1 vs. Q2

Pionier wśród automatycznych ubijaków, PuqPress, ma w swoim portfolio, oprócz modeli "sub-mill", również samodzielne PuqPress Q1 i Q2. Czym różnią się te produkty i który z nich wybrać? Czytaj dalej...


PuqPress to automatyczny tamper do kawy, który po prostu musisz mieć

PuqPress to automatyczny tamper do kawy, który po prostu musisz mieć

Gdy raz wypróbujesz PuqPress, nie będziesz chciał kupić innego ręcznego tampera. I to niezależnie od tego, czy jesteś fanem automatyzacji w przemyśle kawowym, czy zwolennikiem rzemieślniczego, praktycznie ręcznego parzenia kawy. Jeśli nie masz jeszcze PuqPressa w swojej kawiarni, oznacza to, że jeszcze go nie wypróbowałeś. Teraz powiem ci, co tracisz, korzystając z niego - lub bez niego.


Praca z tamperem, czyli jak prawidłowo ubijać kawę

Praca z tamperem, czyli jak prawidłowo ubijać kawę

Przed włożeniem dźwigni kawy do ekspresu należy zawsze ubić zmielone cząstki kawy w dźwigni za pomocą tampera. Ten krok jest niezbędny podczas parzenia espresso. Nie jest trudno nauczyć się prawidłowego ubijania, jeśli przestrzega się zasad ubijania kawy. Wręcz przeciwnie, niewłaściwe ubijanie negatywnie i znacząco wpłynie na proces ekstrakcji espresso.

Tamper lub urządzenie do ubijania. Narzędzie, które jest nieodłącznym elementem pracy profesjonalnego i domowego baristy. To narzędzie, przypominające stempel, może wpływać na ekstrakcję, a tym samym na końcową filiżankę kawy. Jeśli używasz tampera prawidłowo, nagrodą będziekonsekwentne ubijanie prowadzące do idealnej ekstrakcji, doskonałego espresso.


[Studium przypadku] Jak przyspieszyć w kawiarni

[Studium przypadku] Jak przyspieszyć w kawiarni

Twoja kawiarnia jest najpopularniejsza w mieście, ale w godzinach szczytu masz trudności z realizacją zamówień tak szybko, jak byś chciał? Mamy studium przypadku, które pomoże Ci usprawnić pracę baristów.


Czy uderzasz tamperem o portafiltr ekspresu do kawy?

Czy uderzasz tamperem o portafiltr ekspresu do kawy?

Każdy krok jest niezwykle ważny podczas przygotowywania kawy. Jeden niewłaściwy ruch lub technika wpłynie na jakość parzenia i smak kawy. Ubijanie za pomocą tampera jest jednym z tych małych kroków, które mają duży wpływ na cały proces parzenia kawy.


Jak wybrać tamper do kawy?

Jak wybrać tamper do kawy?

Są ludzie, którzy napełniają ekspres do kawy plastikowym tamperem dostarczonym wraz z urządzeniem. Są też tacy, którzy mają odpowiedni stalowy tamper do kawy. Do których z nich należysz? I czy jest sens kupować nowy tamper?


Gadżety kawowe dla entuzjastów kawy

Gadżety kawowe dla entuzjastów kawy

Dla wszystkich maniaków kawy mam wybór gadżetów, narzędzi i sprytnych technologii do parzenia kawy. Po prostu chcesz mieć te gadżety do kawy w domu. Na początku słowo ostrzeżenia - ten artykuł może sprawić, że Twoja kuchnia stanie się laboratorium kawy... więc zrób w niej miejsce!


Wskazówki dotyczące zakładania mobilnej kawiarni

Wskazówki dotyczące zakładania mobilnej kawiarni

Miej swoją kawiarnię tam, gdzie są Twoi klienci. Bez względu na to, gdzie to jest, dzięki mobilnej kawiarni możesz tam dotrzeć. Zamień pasję do kawy w świetny projekt biznesowy przy minimalnych kosztach.