Jak sprawdzić, czy woda niszczy ekspres do kawy?

Kamień wodny

Kawa to więcej niż 90% wody. Większość z nas skupia się na kawie jako surowcu do jej przygotowania. Zajmujemy się tym, gdzie rosła, jak była przetwarzana i jak była palona. Awłaściwości wody, której używamy do przygotowania kawy, są nieco zapomniane.

Nie będziemy się tutaj zagłębiać w chemię. Pamiętajmy tylko, że wapń jest jednym z najobficiej występujących pierwiastków na Ziemi. Jest wszędzie, w tym w wodzie. Nie jest to złe, ponieważ nie tylko ludzkie ciało może obejść się bez wapnia.

Problem pojawia się jednak, gdy zaczynamypodgrzewać wodę. Wodorowęglan wapnia zaczyna rozkładać się na dwutlenek węgla, wodę i węglan wapnia. Ten ostatni jest przyczyną osadów znanych jako kamień w naszych ekspresach do kawy.

Osad na zbiorniku wody jako wskaźnik twardej wody

3 oznaki przedostania się kamienia do ekspresu do kawy

Przygotowanie trwa dłużej

W przypadku automatycznych ekspresów do kawy kamień w systemie można rozpoznać po tym, że kawa parzy się dłużej niż wcześniej. Dzieje się tak, ponieważ element grzewczy nie jest w stanie podgrzać wymaganej ilości wody do wymaganej temperatury w krótkim czasie, pomimo nagromadzonej warstwy kamienia.

To samo dotyczy domowego dźwigniowego ekspresu do kawy.

Nietypowy smak kawy

Mieszkasz ze swoim ekspresem do kawy i możesz nie być w stanie obiektywnie ocenić zmieniającego się smaku parzonej kawy . Na przykład, jeśli gość powie ci, że coś jest nie tak ze smakiem twojej kawy, staraj się nie obrażać.

Następnie zwróć uwagę nie tylko na ziarna, ale także nawodę ,filtr i cały ekspres do kawy, w tym jegoodkamienianie .

Zmniejszenie ogólnego ciśnienia, ciśnienia dyszy lub temperatury

Jeśli zauważyłeś coś podobnego, winny może być kamień . Osadza się on nie tylko na elemencie grzewczym ekspresu do kawy, ale także na innych częściach. Na przykład na czujnikach temperatury i ciśnienia. Te z kolei nie mierządokładnie i ekspres może zachowywać się nieco dziwnie.

Jeśli rozpoznajesz swój ekspres do kawy w wyżej wymienionych punktach, zaleca się odkamienianie go. Skorzystaj z odpowiedniej instrukcji i zalecanych środków zaradczych. Artykuł na czyszczenie i odkamienianie automatycznego ekspresu do kawy wyjaśni proces odkamieniania.

Jak zapobiegać osadzaniu się kamienia?

Do przygotowywania kawy używaj wyłącznie przefiltrowanej wody. Czy to przezczajnik , czy przez filtr wbudowany w zbiornik na wodę.
Jeśli używaszfiltra , wymieniaj go na czas. Jego żywotność wynosi około 2miesięcy lub 50 litrów przefiltrowanej wody.
Jeśli używaszczajnika z filtrem , przeczytaj opakowanie wkładu filtrującego, aby sprawdzić, ile wody może skutecznie przefiltrować. W tym przypadku wytrzymałość wynosi zazwyczaj około 100 litrów.

Profesjonalny dźwigniowy ekspres do kawy

Zalecam pozostawienieprofesjonalnego ekspresu do kawy w rękach profesjonalistów i, poza podstawową konserwacją i czyszczeniem, nie podejmowanie poważnych kampanii zapobiegających osadzaniu się kamienia bez większej wiedzy.

Zasady rozpoznawania, czy ekspres do kawy pada ofiarą kamienia, są zasadniczo takie same, jak te wymienione powyżej.

Powinieneś mieć wdrożony system regularnych przeglądów serwisowych , w tym odkamieniania.

Dotyczy to oczywiście również filtracji wody - ważna jestterminowa regeneracja zmiękczacza catex, wymiana wkładów lub wkładów filtrujących w przypadku odwróconej osmozy.

Zagrożenia związane z osadzaniem się kamienia wewnątrz ekspresu do kawy:

Zwiększone zużycie energii elektrycznej
pogorszenie funkcjonalności z powodu osadów na czujnikach ekspresu do kawy
W przypadku awarii, możliwe nieuznanie gwarancji lub droższy serwis
Rozwój bakterii i związane z tym problemy zdrowotne

Jak określić twardość wody?

Po przeczytaniu tego tekstu niektórzy mogą twierdzić, że mająmiękką wodę w domu i nie muszą usuwać kamienia z wody. Jednak tworzenie siękamienia jestnormalne w niewielkim stopniu nawet po dokładnym filtrowaniu i regularnej wymianie filtrów lub wkładów.

Filtracja nigdy nie usuwa całkowicie wapnia z wody. Ponieważ ludzkie ciało potrzebuje wapnia i innych minerałów zawartych w wodzie pitnej .
Innym aspektem jest to, że minerały nadają smak zarówno wodzie, jak i napojom z niej wytwarzanym. W tym kawie.

Jednak w większości kraju woda jesttwarda. Serwer cistavoda.cz mówi nawet o 90% gospodarstw domowych. A zbyt dużo twardej wody jest niestetyszkodliwe dla naszych ekspresów do kawy.

Jeśli posiadasz ekspres do kawy, spróbuj wykonać domowy test twardości wody. Zajmuje to kilka minut i dowiesz się, jak dbać o swój ekspres do kawy. A także, jak dbać o wodę, która stanowi zdecydowaną większość kawy. Niezależnie od tego, czy jest to espresso, czy cappuccino.