Czy wiesz, że w czajniczku Moka możesz również parzyć herbatę?
Herbata i kawa należą do dwóch najczęściej spożywanych napojów na świecie. I choć na pierwszy rzut oka może się tak nie wydawać, są one do siebiebardzo zbliżone i mają kilka wspólnych cech. Dlatego każdy dobry barista powinien mieć pojęcie nie tylko o kawie, ale także o wysokiej jakości herbatach i ich przygotowywaniu.
Co herbata i kawa mają ze sobą wspólnego?
Zarówno drzewa kawowe, jak i herbaciane ostatecznie produkują napój, na którego smak wpływają warunki uprawy, takie jak warunki glebowe, wilgotność, otaczająca roślinność itp. Oba napoje są naturalnie wzbogacone w substancjęchemiczną , która zapewnia pobudzenie,kofeinę w kawie w herbacie teinę.
Wreszcie, obie używają bardzo podobnych metod parzenia. Proporcje parzenia, temperatura wody i czas parzenia są podobne zarówno dla kawy, jak i herbaty. Dlatego też metody parzenia kawy sprawdzają się również w przypadku parzenia herbaty. Nie inaczej jest w przypadku czajnika Moka.
Przygotowanie herbaty w czajniczku Moka
Przygotowanie herbaty w czajniczku Moka gwarantuje pyszne rezultaty, a jeśli wypiłeś dziś wiele filiżanek kawy,herbata jest odpowiednią alternatywą. Co więcej, przygotowanie herbaty w czajniczku Moka jest naprawdę proste. Jak to zrobić?
- Wypłucz czajniczek Moka (w przypadku resztek kawy z poprzedniego przygotowania).
- Napełnij dno czajniczka Moka gorącą wodą.
- Umieść luźną herbatę liście w filtrze.
- Zakręć górną część i umieść czajniczek Moka na kuchence.
- Włącz kuchenkę na małym lub średnim ogniu.
- Gdy herbata zacznie bulgotać, zdejmij czajniczek Moka z kuchenki.
- Przelej herbatę do filiżanki i delektuj się gorącą herbatą.
Jak czyścić czajniczek Moka
Czyszczenieczajniczka Moka nie jest nauką o rakietach. Zajmuje tylko kilka minut, ale jest ważnym krokiem, ponieważ nie zrujnuje blatu kuchennego, a co ważniejsze, smaku kawy lub herbaty.
Do codziennego czyszczenia wystarczyopłukać Moka pod ciepłą bieżącą wodą. Jednak po pewnym czasie może to prowadzić do osadzania się kamienia. Jeśli tak się stanie, spróbuj dokładniejszego czyszczenia.
Napełnij ekspres wodą i łyżeczką sody oczyszczonej, wsyp kolejną łyżeczkę sody oczyszczonej do filtra i umieść ekspres na kuchence, tak jakbyś parzył kawę w ekspresie moka.
Soda oczyszczona ma doskonałe właściwości czyszczące, więc zajmie się resztą. Aby uniknąć nieprzyjemnego posmaku po czyszczeniu, należy dobrze wypłukać mokę przed przygotowaniem espresso lub herbaty.
Najlepsza herbata do czajniczka Moka
Któraherbata jest najbardziej odpowiednia do parzenia w czajniczku Moka? Z naszego doświadczenia wynika, że najlepszą herbatą do czajniczka Moka jestherbata czarna.
Czarna herbata jest w pełni oksydowana, co oznacza, że bardzo dobrze znosiwysoką temperaturę i ciśnienie . Ogólnie rzecz biorąc, czarne herbaty są znane jakonajłatwiejsze do przygotowania i są również najtańszą opcją.
Inne rodzaje, takie jak zielone lub owocowe herbaty, nie tolerują tak dobrze wysokich temperatur wody i mogą grozić przegotowaniem.
Czajniczek moka może być dobrym pomocnikiem w kuchni, niezależnie od tego, czy zamierzasz zaparzyć herbatę czy kawę. Doskonale radzi sobie z obiema czynnościami, nie zajmuje dużo miejsca i nie zabiera zbyt wiele czasu. Czy ty też zamierzasz go wypróbować?