Młynki do kawy Ditting: od drogi do kawiarni
Szwajcarska firma Ditting nie jest obca młynkom do kawy. Firma dostarcza swoje wysokiej klasy urządzenia na rynek od1954 roku. Ale jej historia sięga kilku dekad wstecz.
W 1928 roku firmaDitting została założona w Zurychu w Szwajcarii , początkowo jako producent samochodów. Zmieniło się to jednak w latach 50-tych, kiedy Ditting przestawił się na produkcję młynków do kawy.
Młynek Ditting 807
Pierwszy młynek, który wam przedstawię nosi oznaczenie 807 i jest flagowym firmy Ditting.
I to pomimo faktu, że nie jest ani największy, ani najpotężniejszy.
Ditting 807 to profesjonalny młynek do mielenia dużych ilości kawy o różnym stopniu rozdrobnienia ,od kawy po turecku do parzenia w ekspresie po cold brew. Pasuje
do kawiarni, sklepu z kawą lub palarni. Wysoką jakość wykonania uzupełnia mocny i niezawodny silnik o mocy500 W i prędkości obrotowej1400 obr/min.
Główną przewagą nad konkurencyjnymi młynkami jest unikalny profil płaskichkamieni mielących , który zapewnia bardzo równomierne mielenie . Są one wykonane ze specjalnej hartowanej stali i mają średnicę 80 mm. Nawiasem mówiąc, na jakości kamieni szlifierskich Ditting praktycznie buduje swoją markę.
Komora mielenia jest łatwodostępna dzięki wyrafinowanej konstrukcji . Dzięki temu konserwacja szlifierki jestprzyjemna i szybka. Ale nie musi być tak intensywna , ponieważDitting dzięki
wspomnianemu profilowi kamieni mielących i ich rozmieszczeniu, Ditting zredukował retencję kawy do prawdziwego minimum.
Pojemność zbiornika młynka Ditting 807 wynosi około 510 g kawy. I pomimo faktu, że młynek może zmie lić7,5 g kawy na sekundę (a więc prawie 0,5 kg/min), jest cichy, a jego działanie jest bardzo wyrafinowane. Nie przestraszy klientów jak inne duże młynki.
Wręcz przeciwnie- Ditting807 może poch walić sięnowoczesnym designem z dominującym półbłyszczącymczarnym kolorem i aluminiowymi akcesoriami. Naprawdę nie zawstydzi żadnej firmy. Przekonaj się sam.
Młynek Ditting 1403
Ditting KR1403 to większy brat modelu Ditting 807. Dużowiększy brat. Prawdopodobnie najważniejszą rzeczą jest tutajsilnik o mocy prawie 2 kW i niesamowite płaskie kamienie szlifierskie o średnicy 140 mm. Ponownie, są one wykonane zhartowanej stali, której skład zna tylkoDitting.
Silnikosiąga 1400 obrotów na minutę, a po zwiększeniu prędkości młynek jest w stanie zmielić duże ilości kawy z niesamowitą prędkością - 36,5 g/s! Opróżnienie zbiornika na kawę ziarnistą o pojemności1100 g zajmuje zaledwie 30 sekund.
Wśród innych cech warto wspomnieć, że DittingKR 1403 może zmielić kawę od pyłu do espresso do najgrubszego stopnia do kawy filtrowanej. I robi to tak samo konsekwentnie jak inne młynki Ditting .
Unikalny system dostępu do komory mielenia umożliwia łatwą konserwację. Podobnie jak w przypadku opisanego powyżej modelu 807.
Zobacz, jak DittingKR 1403 radzi sobie z2,3 kg kawy w 35 s. Grubość mielenia jest tutaj ustawiona na 800 µm, wartość używana do kawy filtrowanej w dripperze.
Jego wygląd i elementy sterujące nie różnią się zbytnio od modelu Ditting 807. Jestpo prostu znacznie większy i mocniejszy i może być podłączony do zasilaniatrójfazowego.
Z daleka można go rozpoznać po czarnym, półbłyszczącym kolorze "Ditting " z aluminiowymi dodatkami. Jednak może być również dostarczony w kolorze czerwonym, białym lub brązowo-beżowym.
Ditting KR 1403 to niesamowicie pracowity robotnik ubrany w nowoczesny i luksusowy płaszcz, który będzie ozdobą Twojej palarni, kawiarni lub sklepu z kawą. Jeśli planujesz mielićkawę często i w dużych ilościach, zdecydowanie rozważ Ditting KR1403.
