Dzbanek Moka do prawdziwego espresso: 9Barista Espresso Machine

Espresso do góry nogami

Nie chodzi o ekspres do kawy, który ma zastąpić klasyczny ekspres do kawy. 9BaristaEspresso Machine faktycznie przygotowuje espresso, jakie znasz. Może i jest dogóry nogami, ale tak jest.

Wszystko narodziło się w głowiebrytyjskiego inżyniera Williama Playforda. Pracując nad swoim doktoratem w słynnym Whittle Laboratory w Cambridge, poza czasem spędzonym na badaniu silników odrzutowych, próbował znaleźć sposób na zrobienie prawdziwego espresso wkompaktowym, przenośnym urządzeniu .

W jego głowie zrodził się plan stworzenia ekspresu do kawy podobnego dodzbanka do mokki . Jednak pomimo wielu zalet, miał on również 2 poważne wady:

Woda przepływająca przez kawę jest zbyt gorąca by zaparzyć espresso.
Woda nigdy nie osiąga ciśnienia 9barów niezbędnego do ekstrakcji.

William spędził długi czas na opracowywaniu i testowaniu, aż po 5 latach doszedł do ostatecznego produktu. Zaprezentował go na kickstarter.com i 216 użytkowników zasubskrybowało jego 9Barista ekspres do kawy. Z ich pomocą rozpoczął własną produkcję , która trwa już trzeci rok.

Jak wygląda dzbanek do espresso 9Barista?

Dużą zaletą ekspresu do kawy 9Barista jest prawie całkowite mosiężne wykończenie. Z wyjątkiem zaworu sprężynowego wewnątrz, nie zawiera żadnych ruchomych części. Jest więc bardzo wytrzymały i będzie z Tobą przez bardzo długi czas.

Jego wysokość wynosi 18 cm. Waży około 1,8 kg, co nie jest małą wagą. Ale to wciąż waga, która nie przeszkadza wtransporcie prawie wszędzie. Myśl o posiadaniu prawdziwego ekspresu do kawy w plecaku z pewnością zmniejszy obciążenie.

Ale nie popełnij błędu. 9BaristaEspresso Machine nie jest przeznaczony tylko do podróży. Jest to ekspres do kawy, który będzie niezwykłą częścią Twojego domowego sprzętu do kawy. Co możemy powiedzieć, będzie absolutnie błyszczeć swoimdesignem na kuchennym blacie lub półce.

Jak działa ekspres do kawy 9Barista?

W pierwszym bojlerze woda jest podgrzewana do około 179 ºC, osiągając ciśnienie 9barów. W tym momencie zawórsprężynowy otwiera się i woda przepływa do spiralnego wymiennika ciepła.

Tam jest schładzana do 100°C, jednocześnie utrzymując niezbędne ciśnienie.

Następnie woda przepływa przez kolejny wymiennik ciepła, gdzie jest schładzana do 93°C. Potem na drodze stoi już tylko kosz ze świeżo zmieloną kawą , a nad nim czajniczek, do którego gotowe espresso spływa pod wpływem grawitacji.

Za pomocą stylowego drewnianego uchwytu nalewasz kawę do filiżanki i delektujesz się nią.

9Barista działa na kuchenkachelektrycznych ,gazowych iindukcyjnych .

Jako miłe i niezbędne akcesorium nie możemy nie wspomnieć o oryginalnymtamperze 9Barista.

Dzbanek do espresso 9Barista mokka: kto go kupi?

Ekspres jest przeznaczony dla tych, którzy chcą cieszyć się espressowszędzie i bez kompromisów. Jeśli lubisz espresso i jednocześnie minimalizm i niezależność, może to być jedyny ekspres do kawy, jaki posiadasz.

Kolejną grupą będziemy my - maniacy kawy. Może nie będziemy parzyć na nim kawy codziennie, ale będzie to jeden z tych kawowych gadżetów, który po prostu musimy mieć w domu i przytulać się do niego od czasu do czasu.

W porównaniu do przenośnych, ręcznych ekspresów do kawy ma dużą przewagę w tym, że woda jest podgrzewana bezpośrednio w korpusie ekspresu i nie trzeba przy niejmajstrować podczas parzenia.

Dzięki temu można w nim przygotować kawę praktycznie w taki sam sposób, jak w dzbanku moka.

Wadą może być stosunkowo wysoka cena. Biorąc jednak pod uwagę, że jest to British handmade , a ekspres do kawy został zaprojektowany tak, aby służył przez całe życie, inwestycja jest zdecydowanie tego warta.