Jak wybrać ekspres do kawy z dźwignią do domu

CZY EKSPRES DO KAWY Z DŹWIGNIĄ DOMOWĄ BĘDZIE DLA CIEBIE ODPOWIEDNI?

Po prostu uwielbiaszkawę . Robisz zakupy szlachetnej kawy, zbierasz porady od profesjonalistów w swojej ulubionej kawiarni, masz w swojej bibliotece przynajmniej jedną książkę dla miłośników kawyi codziennie czytasz nowe informacje o kawie na naszym blogu. Poranną kawę parzysz w swoim Chemexie i z niecierpliwością czekasz na weekend, bo już niedługo czeka Cię kursbaristy, na który dostałaś voucher od ukochanego na urodziny.

Gratulacje, jesteś na dobrej drodze do bycia domowym baristą. Jako taki półprofesjonalista w parzeniu kawy, potrzebujesz również półprofesjonalnego ekspresu do kawy. Dlatego jeszcze w nocy przed snem przeglądasz strony naszego sklepu internetowego, gdzie kierujesz się do działu ekspresów do kawy do domu lever. Tak, masz rację. W tej kategorii znajdziesz swojego przyszłego kompana do espresso lub cappuccino.

JAK WYBRAĆ EKSPRES DO KAWY Z DŹWIGNIĄ

Gdyby chodziło tylko o wybór ekspresu do kawy na podstawie wyglądu, postawiłbyś na swój gust i po prostu go kupił. Ale co te maszyny mają "pod maską"? Wybierając ekspres do kawy, zwróć uwagę na te cechy charakterystyczne:

kocioł
pompa
warunki lokalizacyjne (wielkość, zaopatrzenie w wodę)
możliwość ubijania mleka
projekt
młynek (zintegrowany/oddzielny)

WYBÓR DOMOWEGO EKSPRESU DO KAWY: TEMPERATURA I ILOŚĆ WODY

Jednym z istotnych elementów ekspresu do kawy jestbojler . Wszystkie ekspresy do kawy mają przynajmniej jeden. Pobiera gorącą wodę do ekstrakcji kawy i parę do ubijania mleka. Niektóre ekspresy do kawy posiadają również dozownik gorącej wody, na przykład do herbaty. Dlatego ważne jest posiadanie odpowiednio dużego kotła .

Kiedy przygotowujesz swój Chemex, używasz określonych poziomów temperatury wody w zależności od posiadanej kawy lub przepisu, który realizujesz. W przypadku espresso nie jest inaczej. Potrzebujesz wody o określonej i co ważniejsze stałej temperaturze. Aby zapewnić tę stałość, w wysokiej jakości ekspresach do kawy stosuje się termostaty z algorytmem proporcjonalnej integralnej pochodnej, w skrócie PID. Jeśli chcesz mieć pewność co do temperatury wody w ekspresie do kawy, aby uzyskać wspaniałe espresso - chcesz ekspres do kawy z systemem PID.

WYBÓR DOMOWEGO EKSPRESU DO KAWY: ODPOWIEDNIE CIŚNIENIE

Kolejnym elementem na liście jakościowego ekspresu do kawy jest ciśnienie. Stała plotka marketingowa wszystkich sprzedawców: "Im większe ciśnienie - tym więcej espresso!".Kupcie tę maszynę, jest najlepsza, bo ma do 19 barów i jest obowiązkowa!"

Nie daj się skusić, przecież już przeczytałeś w naszym artykule o parzeniu espresso, że do zrobienia esp resso potrzebujesz9 barów. Przy mocy talku poniżej tej wartości, ekspres zrobi Ci filiżankę gorącej brązowej wody zamiast espresso. Jednak większa ilość batonów nie poprawi jakości Twojej kawy. Ważnym czynnikiem jest zdolność ekspresu do utrzymania tego ciśnienia i z tą myślą przychodzimy do pompy.

SERCE MASZYNY: POMPA ROTACYJNA LUB WIBRACYJNA

Ekspres pompuje wodę przez pompę, która przekazuje to ciśnienie przez drobno zmieloną kawę w dźwigni, gdzie zbiera ona to, co najlepsze ze zmielonych ziaren i przenosi te smaki i aromaty do Twojej filiżanki. Podana liczba barów jest więc ciśnieniem wywieranym przez pompę i jednocześnie liczba ta jest wartością maksymalną. Pompy do ekspresów do kawy występują w dwóch różnych technologicznie wersjach.

Najbardziej odpowiednia jest pompa rotacyjna. W tym elemencie znajdują się obracające się łopatki, które napędzają wodę w orurowaniu ekspresu. Pompy rotacyjne mogą utrzymywać wywierane ciśnienie na stałym poziomie. Jest on jednak droższy w produkcji, a także bardziej nieporęczny.

Dlatego pompy wibracyjnew dużej mierze możnaspotkać w domowych ekspresach do kawy . Działają one na zasadzie oscylującego tłoka. Wprawdzie pompy wibracyjne rozwijają niezbędne jeszcze wyższe ciśnienie, ale osiągają je tylko na pewnym etapie przygotowywania espresso, a potem ciśnienie znów spada. Jednak nawet z pompą wibracyjną dzisiejsze ekspresy do kawy są w stanie przeprowadzić przyzwoitą ekstrakcję.

IDEALNY EKSPRES DO KAWY DLA DOMU

To technologiczne spojrzenie na to, czego nie widać, zakończymy podsumowaniem funkcji, które są widoczne na pierwszy rzut oka. Wymiary przyszłego ekspresu do kawy powinny być dopasowane do możliwości przestrzennych lady kuchennej. O wyglądzie decydujesz zgodnie ze swoim zmysłem estetycznym.

Na liście parametrów ekspresu do kawy powinna Cię również zainteresować wielkość zbiornika na wodę. Jego odpowiednia objętość związana jest z liczbą osób pijących kawę w gospodarstwie domowym i Twoją chęcią uzupełniania wody. Niektóre ekspresy do kawy mają możliwośćpodłączenia bezpośrednio do sieciwodociągowej. To, co zauważysz na pierwszy rzut oka, to sterowanie ekspresem do kawy. Oprócz przycisków, lampek kontrolnych czy manometru, warto, aby ekspres do kawy posiadał wyświetlacz dla lepszej komunikacji między Tobą a urządzeniem.

DOMOWY EKSPRES DO LATTE

Nie tylko wyglądem, ale i funkcjonalnością różnią się dysze w ekspresach do kawy. Dzięki chromowanym dyszom parowym możeszubić mleko i cieszyć się cappuccino lub latte również w salonie. Ich funkcje są takie same, ich zastosowanie nieco się różni.

Niektóre dysze parowe są krótsze niż inne, są zakrzywione lub ukształtowane wróżny sposób ,a końcowy otwór, z którego wychodzi para, również różni się w zależności od producenta i typu .Niektóre dysze będą biczować się lepiej niż inne, albo dłużej potrwa rozg ryzienieodpowiedniej techniki. Jeśli lubisz mleczne napoje kawowe, przy wyborze ekspresu powinieneś zwrócić uwagę także na dyszę parową.

DOMOWE EKSPRESY DO KAWY, KTÓRE PRZYCIĄGAJĄ WZROK

Szukając swojego nowego ekspresu do kawy, koniecznie sprawdź ofertę urządzeń z marką Nuova Simonelli, renomowanym producentem ekspresów i młynków do kawy dla domu, profesjonalistów i maszyn konkursowych na mistrzostwach świata baristów.

Z ciekawych urządzeń są hiszpańskie półprofesjonalne ekspresy do kawy Ascaso. Oferują one wiele funkcji do skonfigurowania dzięki prostym przyciskom sterującym i informacyjnemu wyświetlaczowi. Są one produkowane w minimalistycznym wzornictwie, na przykład z drewnianymi detalami, takimi jak uchwyt dźwigni.

Ekspres do kawy o kompaktowych wymiarach ekspresu domowego, ale z profesjonalnym wyposażeniem technicznym w środku to piękna maszyna włoskiego, tradycyjnego producenta kawy Lelit. Jego stalowy korpus uzupełniają drewniane elementy. To właśnie drewniana dźwignia nad manometrem pozwala na regulację wbudowanej pompy rotacyjnej i określenie swojej krzywej ekstrakcji. Jest to zatem ekspres dla zapalonych baristów, którzy chcą bawić się kawą i odkrywać jej ukryte możliwości i potencjał.

KAWA DO EKSPRESU DŹWIGNIOWEGO? TYLKO ŚWIEŻO ZMIELONE

Do wysokiej jakości ekspresu do kawy potrzebny jest również niezawodny młynek. Taki, który gwarantuje stałe i drobne mielenie dla Twojego espresso. Nie lekceważwyboru odpowiedniego młynka do ekspresu do kawy. Ekspres do kawy przygotuje espresso, ale to młynek i odpowiednie mielenie zadecydują o tym, jak i czy będzie Ci smakować.

Zawsze używaj młynka do przygotowania kawy, niezależnie od tego, czy jest to espresso, czy inna alternatywna metoda przygotowania. Tylko świeżo zmielona kawa może dać Ci filiżankę pełną smaku. Mielenie do espresso ma swoją specyfikę w porównaniu z innymi metodami przygotowania kawy. W przypadku kawy filtrowanej różnice w stopniu zmielenia są łatwe do zauważenia na pierwszy rzut oka. W przypadku espresso trzeba mielić naprawdę bardzo drobno, a przesuwanie skali grubości mielenia w młynku odbywa się w stopniach mikrometrycznych, ponieważ nawet niewielka zmiana grubości, a raczej drobności mielenia jest zauważalna w smaku espresso.

Dlatego zalecamy używanie młynków do espresso, które pozwalają na te niewielkie zmiany ustawień. Podczas gdy uniwersalne młynki mogą być używane do wszystkich metod przygotowywania kawy, jeśli chcesz uzyskać najlepsze efekty z espresso, zaopatrz się w młynek do espresso. Tańszą opcją jestręczny młynek do espresso . Mają wysoką jakość szlifu i oszczędzasz pieniądze dzięki "vlatnoruction drive". Jeśli jednak przygotowujesz większą ilość kaw w ciągu dnia, nie chcesz dodawać sobie czasu na ręczne mielenie espresso, lub po prostu nie lubisz mierzyć ręcznie, wybierz spośród elektrycznych młynków do espresso.

EKSPRES DO KAWY Z MŁYNKIEM WEWNĄTRZ

Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w kuchni, możesz zaoszczędzić kilka centymetrów na blacie, wybierając ekspres do kawy home lever ze zintegrowanym młynkiem. Ekspres do kawy i młynek 2 w 1 pozwala zaoszczędzić kłopotów z wyborem młynka do espresso w dodatku w przestrzeni. To kompaktowe rozwiązanie wygląda dobrze, a ponieważ są stworzone dla siebie, młynek i ekspres do kawy świetnie się dogadują.

JAK WYBRAĆ DŹWIGNIOWY EKSPRES DO KAWY DO DOMU - PODSUMOWANIE:

Wybierz na podstawie jakie funkcje chcesz mieć w ekspresie do kawy. Czego oczekujesz od swojego ekspresu do kawy, co chcesz od niego uzyskać, kto będzie z niego korzystał lub ile kaw będziesz regularnie robił.
Zajrzyj też na jakie zaawansowane funkcje powinien obsługiwać. Na przykład czy posiada zintegrowany system PID regulujący temperaturę wody lub pompę rotacyjną. Dzięki temu uzyskasz niemal profesjonalną maszynę, dzięki czemu będziesz mógł osiągnąć najlepsze ekstrakcje.
Weź również pod uwagę jakie napoje chcesz przygotowywać na swoim ekspresie. Niezależnie od tego, czy jesteś ścisłym miłośnikiem espresso, czy chcesz ubić mleko, aby stworzyć domowe latte lub cappuccino.
Oczywiście przy wyborze ekspresu do kawy dużą rolę odgrywa również jegowygląd i wielkość.
Najważniejszą rzeczą przy zakupie ekspresu do kawy jest zazwyczaj jego cena, która określa kategorię produktów, z której wybierzemy najlepszy ekspres do kawy.
Nie zapominaj o tym, jak ważna jest świeżo zmielona kawa dla pysznego espresso i poszukaj wysokiejjakości młynka lub wybierz spośród ekspresów do kawy z wbudowanym młynkiem.