Kiedy i dlaczego należy wymienić młynek do kawy

Kiedy wymienić ręczny młynek do kawy na młynek wyższej jakości?

Jeśli na początku swojej "drogi do lepszej kawy" sięgnąłeś poręczny młynek do kawy , to oprócz listy funkcji musiałeś wziąć pod uwagę cenę zakupu. Jednak im bardziej zagłębiasz się w tajniki perfekcyjnego przygotowywania kawy, przekonujesz się, że pierwszy młynek już nie wystarcza.

Powody, dla których warto zaopatrzyć się w lepszy młynek ręczny mogą być następujące:

Młynek do kawy słabo miele kawę

Niektóre tańsze ręczne młynki do kawy mielą ziarna nierównomiernie, co skutkuje różnie grubo zmieloną kawą. Od większych kawałków ziaren po drobne elementy pyłu, które negatywnie wpływają na ekstrakcję, a tym samym na smak napoju.

Zużyte lub uszkodzone kamienie mielące

Kamienie mielące mogą być kolejnym słabym punktem młynków. Przy nieostrożnym obchodzeniu się, kamienie ceramiczne w szczególności mogą się wyszczerbić lub całkowicie pęknąć. Stalowe kamienie tępią się przy dłuższym użytkowaniu i wymagają całkowitej wymiany lub ostrzenia.

Zużyte osie młynka

Niektórzy producenci niedrogich młynków do kawy skąpią na jakości materiału mocowania osi młynka. Przy długotrwałym użytkowaniu, może stać się niewspółosiowy, powodując, że kamienie mielące nie będą prawidłowo osadzone. Urządzenie nie tylko nie mieli ziaren idealnie, ale także niszczy kamienie.

Czy powinienem wymienić stary młynek na nowy?

Jeśli urządzenie jest uszkodzone lub chcesz przejść na wyższy poziom, to zdecydowanie tak. Jeśli nie stać Cię na młynek ręczny, warto zainwestować w młynek lepszej jakości.

• Wybierz taką, która sprostawymaganiom, których oryginalna już nie spełnia.
• Nie zniechęcaj się wyższą ceną początkową - jeśli dopłacisz za jakość, młynek będzie Ci służył wiecznie.

A które młynki zdobywają u mnie punkty?

Comandante - król młynków ręcznych

Młynki do kawy Comandante uważane są za jedne z najlepszych młynków ręcznych na świecie. Posiada niepowtarzalne kamienie nitroblade, które czynią go potężnym młynkiem o ponadczasowym designie.

• Posiada regulację grubości mielenia jak klasyczny młynek od spodu, po zdjęciu miski.
• Comandante to dosłownie młynek lifestyle'owy, który się nie znudzi. Do młynka można również dokupić inne akcesoria kawowe, takie jak szczoteczki, łyżeczki czy pokrowiec na młynek.

Kinu - niemiecka precyzja jest niezaprzeczalna

Młynki do kawy Kinu również nie pozostają w tyle pod względem jakości i wykonania. Solidne stalowe młynki pochodzą z niemieckiej manufaktury, która charakteryzuje się jakością i precyzją wykonania.

Charakteryzują się bezstopniową zmianą grubości mielenia, co docenisz podczas przygotowywania espresso, ale także każdej innej kawy.

1Zpresso - od espresso po Chemex

Na szczycie oferty znajdują sięmłynki do kawy marki 1Zpresso. Oferując do 90 stopni mielenia ziaren, zadowoli nawet najbardziej wymagających kawoszy. Niezależnie od tego, czy lubisz klasyczneespresso , czy przygotowujesz napój alternatywnymi metodami, takimi jak French press, Chemex, Aeropress lub w dripperze V60, z 1Zpresso masz wybór. Dodatkowo, docenisz to, że ma ustawienie grubości mielenia na górze.

Kiedy wymienić ręczny młynek do kawy na elektryczny?

Własnoręczne mielenie kawy i kręcenie korbką z pewnością ma swoje uroki. Ale co zrobić, jeśli jesteś zmęczony "butelką kawy" i chcesz przyspieszyć proces mielenia? Wtedy młynekelektryczny jest oczywistym wyborem.

• Elektryczny młynek do kawy zmielikawę szybciej niż ręczny.
• Uzyskuje się równomierne rozdrobnienie bez niepożądanego pyłu kawowego.
• Pojemnik nazmieloną kawę jest większy w większości młynków, co docenisz, jeśli często parzysz kawę dla wielu osób.

Elektryczne młynki do kawy Baratza

Jeśli chodzi o elektryczne młynki do kawy, zdecydowanie mogę polecić markę Baratza. To specjaliści od młynków dla domowych baristów.

Kupując jeden z modeli Baratza, zapraszasz do swojej kuchni najwyższej klasy pomocnika, który zmieli ziarna na aromatyczne espresso i większą porcję kawy do francuskiej prasy.