W co wyposażyć domowy kącik do espresso

Jeśli chcesz nieco bardziej pobawić się z przygotowaniem kawy, ręczne ekspres y do kawyFlairEspresso nie powinny umknąć twojej uwadze . Ich filozofia opiera się na zwolnieniu tempa i twierdzeniu, że na dobre rzeczy warto poczekać. Cały proces przygotowywaniaespresso w ekspresie opiera się na tym, że dojego uruchomienia nie potrzebaprądu , a jedynie gorącej wody, dlatego nadaje się on również np. do parzenia kawy w domku letniskowym. Dźwignia ekspresu do kawy Flair jest zaprojektowana w taki sposób, że siła, z jaką naciskasz na urządzenie, jest mnożona przez dziewięć, dzięki czemu otrzymujesz 9 barów, których potrzebujesz.

IDEALNE PRZYGOTOWANIE ESPRESSO DZIĘKI SKALI BARISTY

Jeśli kupisz ekspres do kawy bez wbudowanego młynka, będziesz musiał zważyćkawę . A jeśli nie chcesz marnowaćkawy, najlepiej zrobić to przed mieleniem. W domu zazwyczaj nie trzeba się spieszyć z przygotowywaniem kawy, więc warto śledzić wszystkie etapy procesu parzenia espresso i nie lekceważyć go. Poza grubością zmielonej kawy wpływ na ekstrakcję ma również użyta waga, nawet dziesiąte części grama odgrywają rolę w espresso.

Ponieważmówimy owadze baristycznej do espresso, jednym z ważnych czynników będzie rozmiar, tak aby można było umieścić wagę pod filiżanką podczas procesu ekstrakcji, aby kontrolować wielkość espresso. Bardzo praktyczną wagą baristyczną do przygotowywania espresso jestAcaia Pyxis Ultralight, dzięki swoim wymiarom 7x7x1 cm. Oprócz standardowego wbudowanego stopera, posiada również połączenie z aplikacją, dzięki czemu można śledzić postępy w realizacji przepisów. Świetnie sprawdza się również w podróży. Tańszą i o kilka centymetrów większą wersją jest Acaia Pearl. Również mapołączenie z aplikacją.

Jest też bardzo przystępny cenowo Rhinoware Coffee Gear Dose, ale niestety nie ma wbudowanego stopera, co jest dość istotne podczas parzenia espresso. Szczęśliwym wyborem jest waga baristyczna Brewista Smart Scale V2, która posiada 6 trybów ważenia, z których 4 są przeznaczone do espresso. Wszystkie te wagi są również świetne do przygotowywania alternatywnych metod lub innych napojów.

W przypadku młynków ponownie mamy dwie opcje, pierwsza to młynek ręczny. Tak, nawet niektóre młynki ręczne oferują szeroki zakres grubości mielenia, od French Press po espresso. Wybrałbym go, ale tylko wtedy, gdyczęsto na przemian robisz espresso i inne alternatywy, a także podróżujesz i potrzebujesz bardziej przenośnego młynka. Przykładem takiego wielofunkcyjnego młynka jest1Zpresso JX-Pro z 30 poziomami ustawień grubości mielenia lub młynki ręczne Comandante. Ekspres Flair Espresso będzie świetnie pasował do ich młynka Royal.

Jeśli chcesz w pełni zaangażować się w przygotowywanie domowego espresso i chcesz ułatwić sobie pracę, dozując kawę bezpośrednio do dźwigni, to młynek elektryczny jest oczywistym wyborem. Pierwszą wskazówką są domowe młynki marki Eureka. Nie pomylisz się, kupując młynek Nuova Simonelli MHD, który jest cichy dzięki profesjonalnym kamieniom mielącym, a także miele kawę na idealne espresso dzięki ustawieniu mikrometrycznemu.

ZMIELONA KAWA TRAFIA DO DŹWIGNI I POD TAMPER

Zmielona kawa po wsypaniu do dźwigni musi zostać odpowiednio ubita. Wiele tamperów oferuje czeska marka Heavy Tamper, która, jak widać po nazwie, koncentruje swoją produkcję na produkcji tamperów. Wybierając tamper, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na średnicę, która jest kompatybilna ze średnicą dźwigni ekspresu do kawy. Wiele marek produkuje również własne tampery, co nie jest łatwym krokiem, a wtedy nie pomylisz się ze średnicą.

Aby zapewnić komfortowe ubijanie, nie należy zapominać ogumowej podkładce. Oprzyj na niej dźwignię podczas ubijania, a nie uszkodzisz blatu. Dodatkowo, utrzyma ona ubijak na miejscu.

Unikaj najczęstszych błędów podczas ubijania

WSYPYWANIE ZUŻYTEJ KAWY DO POJEMNIKA

Zdecydowanie nie zostawiaj kawy w dźwigni po przygotowaniu espresso, należy ją wyczyścić. Jeśli produkcja pączków espresso jest większa, prawdopodobnie przyda się również knock-boxlub knock-off. Dzięki drążkowi można wybić pączek ze zużytą kawą w jednym kawałku i kłodzie, dzięki czemu nie ląduje ona wszędzie.

ESPRESSO TO NIE KONIEC ROBIENIA DOMOWEGO CAPPUCCINO

Wyciągamy z lodówki schłodzone mleko i zabieramy się za ubijanie. Ale oczywiście najpierw potrzebujemy dzbankabaristy. Barista bez czajniczka to prawie jak Edward Nożycoręki bez nożyczek. Aby być idealnym domowym baristą, Ty również będziesz potrzebować swojego dzbanka.

Nie znajdziemy dużych różnic między tymi dwoma urządzeniami. Różnią się oneprzede wszystkim wyglądem, a następnie także rozmiarem, więc wybierz wystarczająco duży, jeśli zamierzasz przygotować café latte. Różnią się równieżdzióbkiem, każdy z nich jest przeznaczony do innego rodzaju kształtów. Z węższym lepiej narysujesz rozety, z bardziej otwartym - serca lub tulipany.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA DOMOWEGO EKSPRESU DO KAWY, MŁYNKA I AKCESORIÓW DO KAWY

Pewnie chciałbyś od razu zabrać się za parzenie kawy, ale jest kilka rzeczy, które musisz zrobić wcześniej. Jeśli przygotowywałeś cappuccino, wytrzyj dyszę zmleka i użyj ściereczki baristycznej, aby zetrzeć mleko pozostałe w dyszy. Następnie należy również wyczyścić dyszę, a zwłaszcza jej końcówkę, za pomocą specjalnego produktu.

1. Odkręć dyszę.
2. Przygotuj Caffetto MFCw czajniczku , wymieszaj go z ciepłą wodą, włóż do niego dyszę i wymieszaj trzepaczką
3. Następnie pozostaw dyszę do namoczenia.
4. W międzyczasie dokładnie umyj dyszę gąbką.
5. Na koniec wytrzyj dyszę, przykręć końcówkę dyszy i spryskaj.

Nasz film pokazuje, jak zrobić to najlepiej.

Tak jak ważne jest czyszczenie dyszy, nie możemy zapominać odzbanku baristy. Umyj go dokładnie, a szczególnie skoncentruj się na dzióbku, gdzie zwykle zatrzymuje się mleko.

Ekspres do kawy należy utrzymywać w czystości. Czyszczenie różni się oczywiście w zależności od rodzaju ekspresu do kawy, tj. czy jest to ekspres dźwigniowy, automatyczny czy ręczny ekspres do kawy Flair Espresso. Jeśli posiadasz dźwigniowy ekspres do kawy, w Twoim ką cie nie powinno zabraknąćCafiza. Z kolei w przypadku automat ycznego ekspresu do kawy będą totablety Cafetto N10.

Chociaż nie po każdym użyciu, ale przynajmniej raz na tydzień lub dwa tygodnie, należy również wyczyścić młynek do kawy. Dzięki temu pozbędziemy się z niego niechcianych olejków, które następnie mogą wpływać na smak kawy.

FILTRACJA WODY DO DOMOWEGO EKSPRESU DO KAWY

Aby uniknąć problemów z nieprawidłowo działającym ekspresem do kawy, należy również wspomnieć o tym, że woda, której w nim używamy, również ma znaczenie. Klasyczna woda z kranu często zawiera różne minerały, które, choć nie przeszkadzają w normalnym spożyciu, nie przysłużą się ekspresowi do kawy. W przypadkuautomatycznych ekspresów do kawy nie trzeba rezygnować z rur wodociągowych w kuchni , ale wystarczy zaopatrzyć się wczajnik z filtrem, z którego uzupełnia się wodę w zbiorniku ekspresu do kawy.

Niektóre ekspresy dźwigniowe wymagają jednak podłączenia do wody. W takim przypadku przyda sięwkład filtrujący. Świetnym ekspres em dźwigniowym jestOscar II od Nuova Simonelli, który oferuje nawet wybór bezpośredniego podłączenia lub zbiornika.

KĄCIK ESPRESSO DLA ENTUZJASTÓW KAWY

Jeśli chcesz stworzyć domowy kącik do espresso przy ograniczonym budżecie, ale chcesz uniknąć produktów niskiej jakości, produkty Flair są świetne. Co więcej, ten kącik do espresso można łatwo przetransportować do domku letniskowego.

KĄCIK DO ESPRESSO W FORMIE SZCZĘŚLIWEGO ŚRODKA

Jakie są najlepsze akcesoria do kącika do espresso, jeśli chcesz uzyskaćnajlepszy stosunek jakości do ceny?

PRZYGOTOWANIE ESPRESSO W DOMU PRZY UŻYCIU NAJLEPSZEGO SPRZĘTU

Nie jesteś początkującym kawoszem i chcesz mieć w swoim domowym kąciku espresso tylko to, co najlepsze? W takim razie ten ekspres do kawy, młynek do kawy i inne akcesoria są właśnie dla Ciebie.

Ten zestaw to najlepsze, co możesz mieć.