Czym jest indeks espresso?
Idea indeksu espresso wywodzi się z tak zwanego indeksu Big Maca, który po prostu stwierdza, że te same rzeczy powinny kosztować tyle samo. W rzeczywistości Big Mac jest doskonałym wskaźnikiem parytetu siły nabywczej. Każdy Big Mac, czy to w Czechach, Niemczech, Szwecji czy Japonii, powinien mieć taką samą zawartość.
Oznacza to, że powinien również kosztować tyle samo pieniędzy w danej walucie. Ale tak nie jest w rzeczywistości. I tak możemy zobaczyć jak bardzo jedna waluta jest niedowartościowana lub przewartościowana względem drugiej.
Przygotowałem takie porównanie z espresso. Możesz argumentować, że nie ma czegoś takiego jak espresso, ale jasno określiłem swoje zasady w wyborze.
Dla Czech:
- 4 kawiarnie z każdego regionu - 3 z selekcją, 1 inna
- kawiarnie z większych i mniejszych miast
Dla Europy:
- Tylko stolice
- 3 kawiarnie z wyborem kawy z każdego kraju
Oczywiście cena kawy zależy również od kraju pochodzenia, odmiany lub metody przetwarzania. Zasady te powinny jednak sprawić, że obliczenia będą jak najbardziej obiektywne.
Cena espresso w czeskich kawiarniach
Jak zatem kształtują się ceny espresso w poszczególnych krajach? Według moich badań najtańsze espresso jest w Vysočinie, Czechach Środkowych lub Pardubicach, ale należy zauważyć, że różnice w średniej są rzędu koron.
Nie mogę jednak całkowicie obalić faktu, że w Pradze zapłacisz nieco więcej za espresso w porównaniu do czeskiej średniej. Cena 50 CZK za esp resso jest tutaj dość standardowa.
Jest jeszcze jedna liczba, którą pominąłem w tabeli, a mianowicie całkowita średnia cena. Według moich obliczeń powinna ona wynosić45 CZK.
Kolejną rzeczą, o której nie możemy zapominać, jest to, że cena niekoniecznie mówi nam o jakości espresso. Widać to doskonale, jeśli spojrzymy na ceny espresso z kawiarni, które nie zostały wybrane. Cena takiego espresso jest wielokrotnie wyższa niż cena wysokiej jakości espresso z kawiarni selektywnej.
Średnia cena espresso w głównych miastach europejskich
Różnice w regionach kraju nie są aż tak znaczące, więc spojrzałem poza granice, a konkretnie w 24 głównych miastach europejskich. W wyborze pomogłami mapa europejskich kawiarni z European Coffee Trip.
Chłopaki z European Coffee Trip są jednymi ze światowych influencerów kawowych . Znajdziesz u nich nie tylko porady dotyczące kawy i wskazówki dotyczące kawiarni.
Specjalnie przyjrzałem się menu tych 72 kawiarni. Ceny espresso w koronach czeskich zostały przeliczone zgodnie z aktualnym kursem wymiany wynoszącym 24,57 CZK za 1 €.
Gdzie można zapłacić więcej za espresso i gdzie nie trzeba sięgać głęboko do kieszeni? Najdroższe espresso jest w Bernie i Kopenhadze.
Natomiast weWłoszech zapłacisz praktycznie jedną trzecią tej ceny. Cena espresso we Włoszech wynosi zazwyczaj około 1 €. Włosi po prostu kochają espresso i można je znaleźć na każdym rogu, dlatego cena jest tak niska. Ale jeśli wolisz espresso z wybranych kaw, będziesz musiał być bardziej selektywny.
Ważne jest również, aby pamiętać, że cena espresso różni się w zależności od tego, czy pijesz je w barze, czy masz je dostarczone do stolika. Różnica w cenie może wynosić ponad 1 euro.
To, co było dla mnie dość zaskakujące, to niska cena espresso w Lizbonie. Tutaj za espresso zapłacimy średnio tylko 35€.
Cena 53 koron za espresso w praskich kawiarniach jest mniej więcej pośrodku. Średnia cena espresso w tych europejskich miastach wynosi 58 koron.
Espresso jak z kawiarni w zaciszu własnego domu
Jeśli chceszzaoszczędzić czas i pieniądze, parzenie kawy w domu jest świetnym rozwiązaniem. I nie musisz rezygnować z jakości i dobrego smaku. Ja też bym tego nie chciał.
Możesz zrobić espresso w domu za 8-10 CZK. Oprócz ceny kawy, cena zależy również od użytej ilości. Wolisz espresso czy doppio?
Oczywiście nie da się tego zrobić bez ekspresu do kawy. Jeśli jednak weźmiesz pod uwagę, że będziesz chodzić do kawiarni pięć dni w tygodniu na espresso za 45 CZK (a wszyscy wiemy, że często nie jest to tylko espresso), inwestycja zwróci się w ciągu kilku lat.