Harmony | Espresso - Opakowanie: 500 g

Więcej zdjęć (2)

Dodaj do ulubionych Dodaj do porównania

Harmony | Espresso - Opakowanie: 500 g

Prażenie espresso

16 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Przygotowaliśmy idealnie harmonijną mieszankę espresso z Brazylii (50%), Kolumbii (30%) i Etiopii (20%), która oczaruje Cię doskonałym smakiem naleśników z syropem klonowym, owocami leśnymi i słodkimi nutami czekolady. Więcej

Kod produktu: 6757-3812 Wysyłka i płatność

83 zł z VAT-em

Kod produktu: 6757-3812 Wysyłka i płatność

Opcje4

Opakowanie	Dostępność		Cena z VAT-em
1 kg	Dostępny	Więcej	158 zł
125 g	Dostępny	Więcej	27 zł
250 g	Dostępny	Więcej	44 zł
500 g	Dostępny	Więcej	83 zł

Opis
Artykuły7

Kawa palona: harmonia

Kraj Brazylia / Kolumbia / Etiopia
Minas Gerais /Antioquia / Sidama
Producent Cooperativa Cooxupé / Rodzina Echavarria / Asefa Dukamo
✓ wysokość 1100-2100 m n.p.m.
100% Arabika
✓o dmiana inna niż wszystkie, Kolumbia, JARC Selection 74158
przetwarzanie naturalne / myte
palenie do espresso

O kawie: Brazylia, Diamond

Diamond to prawdziwy klejnot wśród kaw. Mistrzowsko zmieszana, aby zaprezentować spójny profil smakowy. Pochodzi z różnych farm w Minas Gerais w Brazylii i jest doskonałym wyborem do każdej mieszanki espresso.

Rezultatem jest zrównoważona, naturalna kawa, która spodoba się szerokiej gamie kubków smakowych. Te pyszne, neutralne ziarna stanowią solidną bazę dla innych smaków w mieszance.

Informacje o kawie.

Ta kolumbijska kawa pochodzi z regionu La Joyería. Odmiana Colombia jest uprawiana na wysokości 1400-2000 metrów nad poziomem morza i przetwarzana metodą mokrą. Dzięki temu nasza harmonijna mieszanka ma bogaty smak pysznego karmelu.

Właściciel , Pedro Echavarria, założył tę farmę w latach 80-tych. Wybrał idealną lokalizację, ponieważ wiedział, co jest potrzebne do doskonałej uprawy kawy - idealna wysokość, wulkaniczna gleba i lokalny mikroklimat.

W ostatnich latach syn Pedro zaangażował się w prowadzenie farmy i nie boi się eksperymentować z przetwarzaniem kawy, aby uzyskać jeszcze lepszy smak. Obaj są zaangażowani w dalszy rozwój farmy, aby dostarczać kawę najwyższej jakości.

Informacje o kawie: Etiopia, Sidama Mirado G2

Etiopska kawa myta odmiany JARC Selection 74158 pochodzi z regionu Sidama, a konkretnie z farmy Sidama Mirado. Uprawiana jest na wysokości 1800-2100 m n. p.m..

Wyjątkowość kawy z Etiopii jest wyraźnie wyczuwalna już przy pierwszym spróbowaniu. W smaku i aromacie wyczuwalne są nuty ziół, kwiatów i owoców leśnych, ale także herbaty czy kakao.

Właściciel farmy, Asefa Dukamo, poznał kawę w młodym wieku, kiedy jego rodzice uprawiali kawę i inne rośliny ogrodowe. W wieku nastoletnim zaczął zaopatrywać sąsiednie stacje przetwórstwa kawy w wiśnie, które kupował od krewnych i mieszkańców wiosek w okolicy, oprócz własnej rodzinnej farmy.

Jak będzie smakować ta filiżanka kawy?

Stworzyliśmy dla Ciebie idealnie zbalansowaną mieszankę, której podstawę stanowi Brazylia (50%), uzupełniona Kolumbią (30%) i Etiopią (20%). Połączenie tych kaw stworzyło magiczną harmonię, która dopracuje Twój kawowy rytuał do perfekcji.

Idealna harmonia smaków oczaruje szczególnie miłośników słodkich śniadań. Znajdziemy tu nuty naleśników z syropem klonowym, owoców leśnych, a w posmaku słodki akcent w postaci startej czekolady.

Polecana do espresso. Średni profil palenia został stworzony z myślą o tej metodzie przygotowywania kawy. Oprócz używania jej do espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, można również cieszyć się kawą z dzbanka Mokalub jazzera.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Wyprodukowano przez

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Republika Czeska Numer VAT: CZ05825580 Numer identyfikacyjny: 05825580

Trwałość

Minimalny okres trwałości wynosi 1 rok od daty palenia. Gwarantujemy dostawę kawy maksymalnie 14 dni po paleniu.

Składniki

100% ziaren kawy Arabica

Parametry

Właściwości smakowe	Owoce leśne, Czekolada, Syrop klonowy
Typ	Arabica
The Farm	Sidama Mirado, La Joyeria
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość	1100-2100 m n.p.m.
Obszar	Antioquia, Minas Gerais, Sidamo
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Colombian, JARC Selection 74158, różne
Kraj	Brazílie, Etiopie, Kolumbie
Pozyskano z	Umyte (mokre), Naturalne (suche)

Właściwości smakowe	Owoce leśne, Czekolada, Syrop klonowy
Typ	Arabica
The Farm	Sidama Mirado, La Joyeria
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość	1100-2100 m n.p.m.
Obszar	Antioquia, Minas Gerais, Sidamo
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Colombian, JARC Selection 74158, różne
Kraj	Brazílie, Etiopie, Kolumbie
Pozyskano z	Umyte (mokre), Naturalne (suche)

Wstępna infuzja espresso

Jeśli jesteś w świecie kawy, prawdopodobnie spotkałeś się z terminem preinfuzji. Ale czym jest preinfuzja, do czego służy i jak ją wykonać? Właśnie temu przyjrzymy się w dzisiejszym artykule.

Błędy mielenia kawy do espresso

Nie możesz uzyskać odpowiedniego espresso? Być może popełniany błąd dotyczy mielenia. Jakie są najczęstsze błędy w mieleniu kawy i jak można je naprawić?

Analiza kawy ze zużytego pączka do espresso

Dzięki kawie filtrowanej baristom łatwiej jest sprawdzić jakość kawy, którą serwują klientom, po prostu ją próbując. Jak więc inaczej mogą stwierdzić, czy espresso jest odpowiednio przygotowane? Przede wszystkim wzrokiem. Aby sprawdzić, czy crema wygląda tak, jak powinna, niektórzy bariści zalecają również sprawdzenie krążka espresso po ekstrakcji. Czy to naprawdę świadczy o złym espresso? To właśnie omówimy w tym artykule.

Pij espresso jak prawdziwy koneser

Na początku XX wieku wydarzył się wielki cud dla wszystkich miłośników kawy. Dzięki innowacjom i wynalazkom, które przyniosła rewolucja przemysłowa, powstała pierwsza wersja ekspresu do kawy. Przez lata ekspres do kawy był stale ulepszany i unowocześniany. Do dziś dysponujemy jego najlepszą wersją. Espresso to kawowy cud. Dowiedz się, jak prawidłowo je pić, aby nie stracić ani odrobiny przyjemności.

Espresso i jego crema

Brązowa pianka rozprzestrzenia się po powierzchni espresso. Widać ją już po pierwszym spojrzeniu do filiżanki. Czasami jaśniejsza, czasami ciemniejsza lub "tygrysia". Czy ta crema jest rzeczywiście oznaką dobrego espresso, czy jest to tylko produkt odpadowy? Poglądy kawoszy na znaczenie lub faktyczną funkcję cremy w espresso zmieniają się z czasem, wraz z doświadczeniem i badaniami, i z pewnością wywołałyby wiele debat na ten temat. Przedstawiamy nasze spojrzenie na cremę.

Jednym z mitów na temat kawy jest twierdzenie, że mocna crema oznacza doskonałe espresso. To prawda, że widok kawy z gładką cremą może sprawić, że poczujesz, że płyn kryjący się pod nią będzie pyszny. W końcu to prawda, że kawę jemy lub pijemy oczami. To właśnie dlatego bariści tworzą obrazy w napojach mlecznych, tak zwane latte art. Crema na espresso wygląda gładko, a raczej "kremowo", a ludzie po prostu lubią kremowe rzeczy.

Jak przygotować espresso w ekspresie do kawy flair?

Ekspresy do kawy Flair zostały stworzone dla tych, którzy naprawdę kochają kawę. Ręczne parzenie espresso za pomocą ekspresu Flair to połączenie nauki i sztuki. To Ty decydujesz o stopniu zmielenia i dawce kawy lub sile ciśnienia. Flair jest tylko ręcznym narzędziem, ale potrafi zaparzyć espresso porównywalne do tego z profesjonalnych ekspresów do kawy.

W co wyposażyć domowy kącik do espresso

Lubisz pić espresso od rana do wieczora i zdecydowałeś, że nadszedł czas, aby stworzyć własny kącik espresso w domu? Jakie akcesoria i narzędzia baristyczne są potrzebne do prawidłowego przygotowania espresso, a nawet cappuccino? W dzisiejszym artykule przedstawimy cały proces parzenia espresso.