Letnie i zimowe napoje kawowe, które pokochasz

ZIMOWE NAPOJE KAWOWE

1. KAWA PO IRLANDZKU

Irish coffee to prawdopodobnie pierwszy drink, który przychodzi na myśl, gdy tylko padną słowa kawa i alkohol. A co czyni ten napój irlandzkim? To whisky! Kawa po irlandzku jest gładka i słodka, co czyni ją jednym z najlepszych koktajli kawowych - i najbardziej popularnym!

Będziesz potrzebować:

• 2 kostki cukru
• 40 ml whisky
• 150 ml kawy (espresso lungo, filtrowana)
• Bita śmietana

Jeśli masz pod ręką ekspres do kawy, użyj jego dyszy do podgrzania whisky, jeśli nie, podgrzej whisky w rondelku. Przygotować kawę i posłodzić w razie potrzeby. Wlej kawę do szklanki i dodaj podgrzaną whisky. Na koniec dodaj bitą śmietanę.

2. CAFE AMORE

Drink o nazwie cafe amore jest popularny wśród Francuzów. Zamiast whisky używa się koniaku i amaretto.

Potrzebne będą:

• 150 mlkawy (espresso lungo, filtrowana)
• 20 ml koniaku
• 20 ml Amaretto
• Bita śmietana
• Prażone migdały

Napełnić szklankę małą porcją koniaku i Amaretto, a resztę dopełnić gorącą czarną kawą. Aby nadać napojowi nowy wymiar, podawaj go z bitą śmietaną i prażonymi migdałami.

3. KAWA ITALIA

Sekretem włoskiego napoju kawowego jest likier ziołowy Strega. Jest to mieszanka ziół o złotym kolorze. Po zmieszaniu z gorącą kawą uwalnia aromaty mięty, kopru włoskiego i jałowca oraz ponad 60 innych składników ziołowych.

Przepis na ten likier jest tajemnicą od 1860 roku, kiedy to po raz pierwszy wyprodukowano go w Kampanii we Włoszech.

Potrzebne będą:

• 150 ml kawy (espresso lungo, filtrowana)
• 20 ml likieru Strega
• 1 kostka cukru
• bita śmietana
• szczypta gałki muszkatołowej

Wlej kawę i Strego do szklanki do kawy i dodaj około łyżeczki cukru. Nałożyć odrobinę bitej śmietany i posypać gałką muszkatołową.

A teraz wyobraź sobie, że pijesz ten włoski napój, obserwując zachód słońca nad Toskanią...

4. KAWA KENTUCKY

Stan Kentucky w USA słynie z burbona. Spróbuj go z kawą, a nie pożałujesz.

Będziesz potrzebować:

• 20 ml bourbona
• 20 ml likieru kawowego Kahlua
• kropla ekstraktu waniliowego
• Cukier do smaku
• Bita śmietana
• 150 ml kawy (espresso lungo, filtrowana)

Do podgrzanej szklanki dodać bourbon, likier kawowy i kroplę ekstraktu waniliowego. Posłodzić kawę do smaku cukrem i dodać do alkoholu. Delikatnie wlej bitą śmietanę do napoju, aby się w nim nie zatopiła. Ciesz się smakiem amerykańskiego Południa!

5. KAWA MEKSYKAŃSKA

Czy może być coś lepszego niż kawa, Tequila, Kahlua i lody? Prawdopodobnie nic. Załóż więc sombrero i do dzieła.

Będziesz potrzebować:

• 1 gałka lodów waniliowych
• 20 ml likieru kawowego Kahlua
• 20 ml Tequili
• 150 ml kawy (espresso lungo, filtrowana)

Wystarczy rozpuścić lody waniliowe w kuchence mikrofalowej i dodać je do filiżanki mocnej kawy. Na koniec dodać Kahlua i Tequilę.

Kawa po meksykańsku to świetny napój podawany na gorąco, ale jesteśmy pewni, że równie dobrze smakuje schłodzony. Nie zapomnij tylko o kostkach lodu.

6. HISZPAŃSKIE CARAJILLO

Hiszpańska kultura jest pełna dramatyzmu. Nie powinno więc dziwić, że "hiszpańska kawa" lub Carajillo jest tak samo intensywna, jak wszystko inne, co niesie ze sobą ta dramatycznie piękna kultura. Subtelne i mocne połączenie kofeiny i alkoholu, pokochasz ten napój.

Będziesz potrzebować:

• 150 ml kawy (espresso lungo, filtr)
• 20 ml likieru pomarańczowego Grand Marnier
• 10 ml rumu
• 10 ml likieru kawowego Kahlua
• 1 łyżeczka syropu trzcinowego
• Śmietanka
• plasterek pomarańczy

W shakerze wymieszać likier Grand Marnier, rum, likier Kahlua i syrop trzcinowy. Dodać do kawy. Delikatnie ubić śmietankę. Następnie wlać śmietankę do napoju za pomocą tylnej części łyżki. Podawać z plasterkiem pomarańczy.

LETNIE NAPOJE KAWOWE

1. LETNIE ESPRESSO

Długie, gorące letnie dni, kiedy słońce zachodzi dopiero późnym wieczorem. Letni napój espresso na pewno Cię nie zawiedzie. Drink jest przygotowywany na bazie espresso i podawany z lodem.

Czego potrzebujesz:

• espresso lub 50 ml cold brew
• 40 ml ginu
• cukier do smaku
• 40 ml soku pomarańczowego
• Jeżyny
• Plasterek pomarańczy

Zaparzyć espresso lub zimny napar. Wstrząśnij kawę z lodem. Dodać gin, cukier i sok pomarańczowy. Następnie wstrząśnij i dodaj jeżyny oraz plaster pomarańczy.

Drinka najlepiej pić przy basenie, więc na zdrowie!

2. KAWOWY RAJ

Raj = raj. Palmy, piasek pod stopami, szum morza i lodowaty napój w dłoni. Kawowy raj zapewni Ci to uczucie w mgnieniu oka.

Czego potrzebujesz:

• 150 ml espresso lunga, filtr, cold brew
• 20 ml rumu korzennego
• 20 ml likieru morelowego
• lekko ubita śmietana
• Cukier do smaku

Wymieszaj rum, likier i cukier, jeśli używasz. Wymieszać z kawą, dodać lód i udekorować bitą śmietaną.

3. BLACK RUSSIAN

Black Russian to jeden z najprostszych koktajli. Drink ten jest popularny na całym świecie. To wódka i likier kawowy, kto może się temu oprzeć?

Czego potrzebujesz:

• 40 ml wódki
• 20 ml likieru kawowego Kahlua
• Lód

Po prostu napełnij szklankę lodem i uzupełnij wódką i likierem. Na zdrowie! Znudziła Ci się zwykła wódka? Istnieje wiele jej odmian. Spróbuj malinowej lub czekoladowej. Ten drink nigdy Ci się nie znudzi!

4. WHITE RUSSIAN

White russian to drink z kawą i śmietanką. Innym sposobem jest zastąpienie likieru kawowego prawdziwą zimną kawą.

Co będzie potrzebne:

• 40 ml wódki
• 100 ml mleka lub śmietanki
• 50 ml zimnej kawy
• lód

Napełnij szklankę lodem, dodaj wódkę, śmietankę i mrożoną kawę. Proste i pyszne.

5. ESPRESSO MARTINI

Nie ma rzeczy, z którą martini by sobie nie poradziło. A co może być lepszego niż ten pyszny napój kawowy z Martini?

Co będzie potrzebne:

• 40 ml likieru kawowego Kahlua
• 20 ml wódki
• kieliszek espresso
• Lód

Do shakera dodaj lód, likier Kahlua, wódkę i espresso. Wstrząśnij i przelej do szklanki. Martini z espresso jest gotowe.

BEZALKOHOLOWE NAPOJE KAWOWE

1. POMARAŃCZA I KAWA

Kawa w tym drinku zastępuje alkohol, więc bez problemu można go pić o każdej porze.

Co będzie potrzebne:

• 150 ml zimnego naparu, filtr
• Cukier do smaku
• 50 ml świeżo wyciśniętej pomarańczy
• Lód
• Plasterki pomarańczy

Dodaj kawę, lód i sok pomarańczowy do shakera. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanki z lodem. Na wierzchu dodaj plasterek pomarańczy. Czy znasz lepszy sposób na rozpoczęcie sobotniego letniego poranka?

2. CYTRON I KAWA

Spróbuj zamienić pomarańczę na cytrynę. I ciesz się kwaśnym, orzeźwiającym napojem.

Co będzie potrzebne:

• 100 ml kawy
• Sok z połowy cytryny
• Cukier do smaku
• Plasterek cytryny

Dodaj kawę, lód i sok z cytryny do shakera. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanki z lodem. Dodaj plasterek cytryny na wierzch. Ten orzeźwiający letni napój najlepiej smakuje z wodą!