Gdzie umieścić ekspres do kawy w kawiarni?

EKSPRES DO KAWY, CENTRUM WSZECHŚWIATA

Ekspres do kawy to tak naprawdę centrum wszechświata, Twojego biznesu. Umiejscowienie ekspresu do kawy ma spory wpływ na cały przepływ pracy, estetykę, ale także przepływ klientów i ich postrzeganie tego, jak przygotowujesz ich ukochane espresso lub cappuccino .

Nie chodzi tylko o to, gdzie zmieści się ekspres do kawy, ale także , gdzie jego umieszczenie będzie miało sens.

Zrób wszystko, aby zmaksymalizować czas spędzony na interakcji z gośćmi. Jeśli musisz umieścić ekspres do kawy z tyłu lady, zastanów się, czy nie można go obrócić nieco w bok. Jednak prawie zawsze lepiej jest mieć go z przodu lady, twarzą do klientów. W ten sposób można nawiązać z nimi krótką rozmowę izbudować relacje. Klienci pokochają przyjazną atmosferę w Twojej kawiarni i chętnie będą do niej wracać.

Nie zapominaj, że ważne jest również, na jakim poziomie będzie znajdował się ekspres do kawy. Zmierz, jaka wysokość będzie najwygodniejsza dla Ciebie i Twoich baristów. Dzięki temu parzenie kawy będzie przyjemnością.

KONTROLA WODY I ZASILANIA

Po pierwsze, przeczytajwarunki gwarancji dołączone do ekspresu do kawy. Wynika to z faktu, że producent ekspresu ma bardzo konkretne pomysły dotyczące jakości wody i mocy, jaką powinien otrzymywać ekspres. Potraktuj te warunki poważnie, ponieważ może to mieć duży wpływ na ewentualne przyszłe roszczenia.

Teraz kilka zdań o wodzie. Należy ją przetestować. Wynika to z faktu, że osadzanie się kamienia z powodu twardej wody może być bardzo szkodliwe dla ekspresu do kawy. Dotyczy to również niskiego pH lub nadmiernej zawartości chlorków, które mogą powodować korozję ekspresu do kawy. Nie trzeba dod awać, żeczynniki te mają duży wpływ na smak samej kawy.

Niestety, zaopatrzenie w wodę jest nieco inne w każdej lokalizacji. Zawsze musisz przetestować wodę taką, jaka jest. Nie bój się skontaktować z producentem lub lokalnym hydraulikiem, który zajmie się tym za Ciebie. Być może będziesz musiał zapłacić dodatkowo, ale zapobiegnie to wielu problemom, które mogą wystąpić później.

Kolejną kwestią jest oszacowanie mocy wody. Każdy producent ekspresów do kawy ma nieco inne tolerancje napięcia wejściowego, a ich warunki gwarancji będą wymagały od hydraulika zapewnienia prawidłowej siły przepływu wody.