Przejdź do koszyka 0 zł0
Koszyk jest pusty

Jak przygotować wysokiej jakości kawę w podróży

Jak przygotować wysokiej jakości kawę w podróży

DRIPPER V60

Bardzo lubię pićkawę przy użyciudrippera V60. Kiedy wybrałem się z przyjaciółmi na spływ rzeką, wiedziałem, że na wodzie nie znajdę dobrej kawy. Wolałem więc spakować ze sobą V60, papierowe filtry, miarkę i wstępnie zmie lonąkawę. Niestety nie wolno mi było zabrać ze sobąmłynka????

CO BĘDZIE POTRZEBNE:

  • Dripper V60 - najlepiej plastikowy
  • Filtry papierowe
  • Kubek z miarką - zazwyczaj w zestawie
  • ok. 15 gramów kawy - średnio grubo zmielonej
  • 250 ml gorącej wody + gorąca woda do zalania filtra
  • Kuchenka gazowa / ogień
  • Eschus (naczynie do zaparzania)

PROCEDURA:

Wstaw około 300 ml wody do zagotowania. Ja użyłem kuchenki gazowej na zewnątrz lub zagotowałem wodę na otwartym ogniu w esky. Przygotuj kubek i włóż filtr do V60. Gdy woda zacznie wrzeć, przepuść ją przez papierowy filtr. Wylej wodę z kubka. Za pomocą miarki odmierz 15 gramów kawy i wsyp ją do ekspresu V60. Zalej kawę niewielką ilością wody i odstaw na około 30 sekund. Następnie wlewaj okrężnymi ruchami resztę wody.

AEROPRESS

Jeśli masz trochę więcej miejsca w plecaku, zdecydowanie spakuj Aeropress. Aeropress jest lekki, łatwy w czyszczeniu i prosty w przygotowaniu. Kawa z aeropressu jest bardziej aromatyczna i różnorodna.

CO BĘDZIE POTRZEBNE:

  • Aeropress (oryginalne opakowanie zawiera nasadkę na końcówkę tłoka, lejek do mieszania fusów i miarkę do mieszania kawy)
  • Papierowe filtry
  • 16 - 20 gramów kawy
  • 250 ml wody + gorąca woda do zalania filtra
  • Kuchenka gazowa / ogień
  • Eschus (naczynie do zaparzania)

Kawę w aeropressie można przygotować dwiema metodami - tradycyjną i odwróconą. W dzisiejszym artykule opowiemy o metodzie tradycyjnej.

PROCEDURA:

Podgrzej wodę w dzbanku do espresso na otwartym ogniu lub kuchence gazowej. Umieść papierowy filtr wewnątrz zdejmowanej plastikowej pokrywy i przelej przez niego gorącą wodę. Spowoduje to podgrzanie Aeropressu i filiżanki, a filtr będzie lepiej przylegał do Aeropressu. Wylej wodę. Odmierz kawę i włóż ją do środka. Wlej wodę do kawy w Aeropressie, wykonując okrężne ruchy, aby równomiernie wymieszać kawę. Mieszaj wodę z kawą za pomocą mieszadła łopatkowego przez około 5 do 10 sekund. Następnie włóż tłok i powoli naciskaj go w dół (przez około 20 sekund), aż usłyszysz syczący dźwięk. Kawa jest gotowa!

EKSPRES DO KAWY W PLECAKU

Ta metoda jest dla prawdziwych miłośników espresso, którzy nie chcą z niego rezygnować nawet w najbardziej odległym miejscu na świecie. To nieco cięższy gadżet, ale zdecydowanie wart swojej ceny.

Jestto ekspres do kawy Flair, który pozwala przygotować doskonałe espresso nawet bez prądu. Przeczytaj bardziej szczegółowy artykuł na temat tego, co zawiera opakowanie, jak łatwo złożyć ekspres i jak zrobić szybkie espresso. To cudo.

EKSPRES DO KAWY NA TWOJĄ KIESZEŃ

Jeśli potrzebujesz czegoś naprawdę małego, co nie będzie ci ciążyć, to polecamy tak zwaną prasę Twist. Celem tego wynalazku jest szybkie, łatwe i wysokiej jakości parzenie kawy. Możesz zaparzyć kawę w zaledwie 60 sekund, a wszystko czego potrzebujesz to gorąca woda i zmielona kawa.

CO POTRZEBUJESZ:

PROCEDURA:
Umieść papierowy lub metalowy filtr w sitku, a następnie przepłucz wodą. Umieść rurkę na sitku i wsyp zmieloną kawę do środka. Zalej kawę niewielką ilością gorącej wody (50 g wody, tj. około jednej trzeciej rurki), aby kawa zakwitła, a po około 30 sekundach dodaj pozostałą wodę. Załóż górną część ekspresu do kawy i skręcając razem uchwyty ekspresu do kawy, wyciśnij kawę do filiżanki.

BREW IT STICK

Jest tomagiczne sitko, którego można używać zarówno doherbaty, jak i kawy. Ta metoda jest odpowiednia dla bardziej wygodnych osób. Brew It Stick jest lekki i z łatwością zmieści się w każdym plecaku. Spodoba się nie tylko miłośnikom kawy, ale także osobom prefer ującymherbatę. Możesz też spróbować zebrać świeże zioła na wsi i zaparzyć świeżą herbatę prosto z nich w Brew It Stick.

CZEGO BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ:

  • Brew It Stick
  • 15 gramów grubo zmielonejkawy
  • 250 ml gorącej wody
  • Kuchenka gazowa / ogień
  • Eschus (naczynie do zaparzania)

PROCEDURA:

Napełnij sitko 15 gramami grubo zmielonej kawy. Umieść szczelnie zamknięte sitko w kubku i zalej je 250 ml gorącej wody. Delikatnie wymieszaj wodę przez sitko i odstaw na 4 minuty. Następnie wyjąć sitko i kawa jest gotowa do podania.

Podczas przygotowywania herbaty należy postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Jeśli zbierasz zioła w naturze, zalej je gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

JAK PRZYGOTOWAĆ KAWĘ W PODRÓŻY BEZ GORĄCEJ WODY

ZIMNY NAPAR Z AEROPRESSU

Chcesz zaparzyć kawę, ale nie masz na czym podgrzać wody? Nie martw się, mamy dlaciebie przepis na zimny napar z aeropressu w zaledwie dwie minuty.

CO BĘDZIE POTRZEBNE:

  • Aeropress
  • Papierowy filtr
  • 16 gramów zmielonej kawy
  • 250 ml zimnej wody
  • Kubek

PROCEDURA:

Wlej wodę na papierowy filtr. Umieść wałek z filtrem na końcu na kubku. Odmierzokoło 16 gramów zmielonej kawy i 60-70 gramów zimnej wody. W lej wodę do kawyw AeroPressie okrężnymi ruchami, aby równomiernie wymieszać kawę. Mieszajwodę i kawę mieszadłem łopatkowym przez około 1 minutę. Następnie załóż tłok i powoli naciskaj go w dół, aż usłyszysz syczący dźwięk. Teraz uzupełnij koncentrat kawy wodą do około 250 ml.

ZIMNY NAPAR NA WYNOS

Nie chcesz nosić ze sobą żadnych dodatkowych rzeczy, ponieważ masz przed sobą trudną wędrówkę? Nie ma problemu, na to też jesteśmy przygotowani. Przygotuj swój własny zimny napar w domu, przelej go do butelki i zabierz ze sobą na wędrówkę.

CO BĘDZIE POTRZEBNE:

PROCEDURA:

Zmiel ziarna kawy na średnio grubo, umieść we francuskiej prasie lub słoiku i powoli wlej zimną wodę. Wymieszaj kawę z wodą i włóż do lodówki. Pozostaw kawę do zaparzenia na co najmniej 16 godzin. Po upływie tego czasu wyciśnij francuską prasę lub przelej kawę ze słoika przez filtr lub ściereczkę i zimny napar jest gotowy. Zamknięty w lodówce będzie przechowywany do dwóch tygodni.