Sprawdź dziś Instagram. Wygląda na to, że ktokolwiek nie zamieścił w Internecie przynajmniej jednego momentu przygotowania kawy gdzieś w lesie, nie istnieje. Nie wiem jak Wam, ale mi ta moda całkiem się podoba.
Ale czego tacy podróżnicy, wędrowcy, rowerzyści, wspinacze, wędrowcy i po prostu wędrowcy potrzebują, aby zrobić dobrą kawę? I jak sprawić, by była co najmniej tak dobra (lub lepsza?) niż kawa, którą zwykle robią w domu?
Świetna kawa nawet w środku lasu
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele ekspresów do kawy, jeśli możemy je tak nazwać, które są wprost stworzone do spakowania do plecaka i zabrania gdzieś w teren. Są lekkie, przenośne i praktyczne w użyciu i konserwacji.
Ale zasady, na których te rzeczy działają, są inne. Dziś przyjrzyjmy sięnajciekawszym podróżnym ekspresom do kawy, które warto sprawdzić.
Aeropress GO
Jeśli czytasz tego bloga, to zapewne słyszałeś o Aeropressie. Ale nie minęło wiele czasu , odkądAerobie wymyśliło ulepszenie. Zmniejszyli nieco rozmiar urządzenia, ukryli je w przyzwoitym i funkcjonalnym kubku i zamknęli czerwoną pokrywką .
Aeropress został poddany liftingowi, który czyni go prawdziwie kompaktowym ekspresem do kawy do użytkuw podróży. Mówiąc za siebie i z własnego doświadczenia - jeśli lubisz kawę filtrowaną i podróżujesz, jest to absolutny must-have.
Przepis na parzenie kawy w Aeropress GO
Będziesz potrzebować:
- 15,3 grama średnio grubo zmielonej kawy
- 225 ml wody
Procedura:
- Umieść papierowy filtr w sitku, załóż go na Aeropress GO i przepłucz niewielką ilością gorącej wody.
- Umieść Aeropress na filiżance i wsyp kawę.
- Szybko wlej 225 ml prawie wrzącej wody.
- Zamieszaj trzy razy w tę i z powrotem i umieść tłok na Aeropressie, aby wytworzyć ciśnienie.
- Po minucie wyjmij tłok i ponownie zamieszaj.
- Umieść tłok z powrotem w Aeropressie i wyciśnij kawę do filiżanki. Całkowity czas ekstrakcji nie powinien przekraczać 1:30 min.
Przepis pochodzi od dwukrotnego fińskiego mistrza baristów Jarno Peräkylä.
Nasz następny artykuł na temat podróżnych ekspresów do kawy?
Trinity Zero
Trinity Zero to kieszonkowy ekspres do kawy. A kiedy mówię kieszonkowy, mam na myśli kieszonkowy. Pochodzi z Australii i waży zaledwie 100 gramów. A całość jest tak naprawdę skrzyżowaniem Aeropressu z pompką do kawy. Dla tych z nas, którzy oszczędzają każdy gram w podróży, jest to idealny partner do parzenia doskonałej kawy.
Przepis na parzenie kawy w Trinity Zero
Będziesz potrzebować:
- 18 g kawy zmielonej na średnią grubość
- 250 - 300 ml wody
Procedura:
- Wsyp kawę do sitka.
- Załóż i zabezpiecz sitko, przekręcając je do pozycji TZ.
- Umieść TZ na kubku podróżnym.
- Zalej kawę gorącą wodą do zaznaczonego poziomu.
- Zamknij Trinity Zero pokrywką.
- Pozwól kawie parzyć sięprzez około pół minuty.
- Powoli i wielokrotnie naciskaj tłok na pokrywce.
- Uzupełnij przygotowaną kawę 100-200 ml gorącej wody.
Ekspres podróżny Espro
Prasa Espro pochodzi od kanadyjskiej firmy Espro, która połączyła wysokiej jakości termos z podwójnymi ściankami ze stali nierdzewnej z innowacyjną prasą francuską.
Espro Travel Press wyróżnia sięzastosowanympodwójnym filtrem/siatką , który praktycznie eliminuje podstawowy problem prasy francuskiej - przygotowana kawa idealnie oddziela się od pojemnika po naciśnięciu . Co więcej, jest on tak drobny, że przenika do niego tylko minimalna ilość zmielonej kawy.
Jeśli jeszcze nie słyszałeś oEspro Press , odwiedź nasz sklep internetowy lub obejrzyjfilm.
Dowiedz się, jak parzyćkawę w Espro Press bezpośrednio na stronie producenta.
Na co uważać?
W życiu jest wiele smutnych chwil. Na przykład, gdy wybierasz się na wycieczkę w góry, pakujesz swój podróżny zestaw do kawy i gdzieś pośrodku wzgórz okazuje się, że nie masz czym zapalić zaparzacza lub że zostawiłeś kubek w domu.
Dlatego zawsze upewnij się, że
- masz wszystkie elementy ekspresu do kawy, młynek, zaparzacz itp.
- maszwystarczającą ilość papierowych filtrów
- masz wystarczającą ilość wody
- maszwystarczającą ilość kawy
- czy termos z wodą lub kawą jest wystarczająco i prawidłowo dokręcony.
Najlepszą rzeczą do zrobienia jest symulacja całego procesu parzenia i sprawdzenie, co można wykorzystać w domu. Aha, i zawsze bierz trochę więcej kawy. A co, jeśli podczas wędrówki spotkasz kogoś, kogo chciałbyś zaprosić na kawę?
