Jakość wody odgrywa bardzo ważną rolę w tworzeniu idealnego espresso. Użyj tego zestawu BWT do pomiaru twardości wody i zawartości węglanu wapnia. W krótkim czasie możesz sprawdzić jakość wody w swoim domu lub kawiarni. Więcej
Jakość wody odgrywa bardzo ważną rolę w tworzeniu idealnego espresso. Użyj tego zestawu BWT do pomiaru twardości wody i zawartości węglanu wapnia. W krótkim czasie możesz sprawdzić jakość wody w swoim domu lub kawiarni. Więcej
Dlaczego piszę cały artykuł o wodzie? Ponieważ espresso składa się w około 92% z wody, a kawa filtrowana nawet w 98%. Jeśli więc zależy Ci na jakości i smaku Twojej kawy, powinieneś zadbać o wodę. A zwłaszcza o to, jak wpływa ona na kawę i jak woda może wpływać na Ciebie. A więc zaczynamy!
Zamierzasz otworzyć nową kawiarnię? Znalazłeś idealną przestrzeń, dokonałeś niezbędnych adaptacji powierzchni, kupiłeś niezbędny sprzęt, a teraz nadszedł czas, aby podłączyć ekspres do kawy. Jak to zrobić i co warto wiedzieć wcześniej? O tym wszystkim opowiem w tym artykule.
