Štandard

Nigdy nie ma wystarczająco dużo okazji, aby pogłębić swoją wiedzę na temat dobrej kawy. Niezależnie od tego, czy chodzi o książki o kawie, influencerów kawowych czy nasz blog, słyszałeś o tym wszystkim. A co z magazynem kawowym Standart? Ten projekt, który pochodzi od naszych słowackich braci, jest zdecydowanie wart uwagi. W tym artykule przedstawię go szczegółowo.

Świat kawy ewoluuje i zmienia się z każdym rokiem. Już nie tylko espresso czy cappuccino można dostać w kawiarniach. Przygotowywanie kawy w domu również ewoluuje i nie opiera się już tylko na kawie rozpuszczalnej. Obecna sytuacja bez wątpienia wpływa na trendy w kawie. Co będzie modne w świecie kawy w 2023 roku? Dowiedz się w dzisiejszym artykule.

Ekspresy do kawy Flair zostały stworzone dla tych, którzy naprawdę kochają kawę. Ręczne parzenie espresso za pomocą ekspresu Flair to połączenie nauki i sztuki. To Ty decydujesz o stopniu zmielenia i dawce kawy lub sile ciśnienia. Flair jest tylko ręcznym narzędziem, ale potrafi zaparzyć espresso porównywalne do tego z profesjonalnych ekspresów do kawy.

Abykawa mogła zostać uznana za wyselekcjonowaną, musi przejść przez różne konkursy. Jednym z nich jest globalny konkurs Cup of Excellence.

Jeśli korzystasz z dźwigniowego ekspresu do kawy, nie powinieneś zaniedbywać jego regularnego czyszczenia. Poniższe wiersze podsumowują, jaki sprzęt będzie potrzebny do podstawowej konserwacji.

Czy przygotowujesz kawę filtrowaną w AeroPressie? Przygotowywanie kawy w AeroPressie jest ulubionym sposobem wśród miłośników kawy i baristów na całym świecie dzięki prostocie i szybkości przygotowania, a także uzyskanej w ten sposób kawie o doskonałym smaku. Ponadto istnieje wiele funkcji, z których można skorzystać podczas parzenia kawy w AeroPressie. Czytaj dalej, aby odkryć ponad 12 wskazówek, jak ułatwić przygotowywanie kawy i poprawić jej smak.

Profesjonaliści, eksperci i amatorzy kawy interesują się nowymi technikami i metodami jej przygotowywania i przetwarzania. Pasja do eksperymentowania często przeradza się w badania empiryczne, które dostarczają społeczności entuzjastów kawy wysokiej jakości ważnych informacji na temat tego surowca i odkrywają jego inne tajemnice, korzyści i możliwości. Najnowsze pozytywne wyniki tych eksperymentów w przetwarzaniu zielonej kawy pochodzą z techniki znanej jako fermentacja.

Praca i kawa to nierozłączny duet. O czym warto pomyśleć wybierając ekspres do kawy dla swojej firmy? Jaki ekspres do kawy będzie odpowiedni dla Twojego biura? Postawmy sprawę jasno.

Przemysł kawowy znacznie się zmienił w ciągu ostatnich kilku lat. Istnieje wiele informacji i wiedzy na temat kawy, których można się nauczyć, aby rozszerzyć swoją obsesję na punkcie kawy i doświadczenia wykraczające poza samo jej picie.

Dla tych, którzy lubią czytać, istnieje wiele świetnych książek o kawie, po które warto sięgnąć.

Zdeněk zajmuje się paleniem kawy w naszym spa. Postanowiliśmy przeprowadzić z nim wywiad, aby podzielić się z wami jego historią. Dowiesz się o jego krętej drodze do kawy. O tym, co udało mu się osiągnąć w swoim zawodzie, ale także o tym, co się nie udało i jak wygląda jego życie z kawą.

Czy można wpłynąć na życie ludzi,kupując paczkę kawy? W Rwandzie kawa to coś więcej niż lokalna uprawa. Daje ludziom pracę, poczucie własnej wartości i buty dla dzieci. Mieszkańcy Rwandy wciąż mają w pamięci obrazy nie tak odległych cierpień i masakr wojennych. Ocaleni z "wiosek duchów" znajdują ukojenie i sens w uprawie kawy, która daje nadzieję na lepszą przyszłość.

Czy zdecydowałeś się na wybór kaw w swojej kawiarni, ale nie wiesz, jak zainteresować swoich klientów? Poniższe wskazówki pomogą ci zainteresować ludzi twoim wyborem.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - wszystkie wyglądają bardzo podobnie. Wszystkie przygotowują kawę filtrowaną. Jaka jest więc między nimi różnica? Czy jeden jest lepszy od drugiego?

Planujesz otworzyć kawiarnię, bistro lub cukiernię? A może po prostu chcesz unowocześnić swoją dotychczasową działalność i zamierzasz zainwestować w nowy sprzęt? Z pewnością jest kilka rzeczy, których nie możesz przegapić w swojej działalności. Czym one są?